Do delikatnego mięsa z kurczaka można przygotować różne przystawki. Jeśli jesteś na diecie i chcesz coś łatwego dla białego drobiu, ugotuj sałatkę warzywną lub puree z dyni z cukinią. Kiedy musisz ugotować obfite gorące danie, zrób tłuczone ziemniaki lub pieczone ziemniaki z ziołami. Podlej przystawkę i kurczaka różnymi domowymi sosami. Każde danie, które ugotujesz, będzie miało piękny widok i niezwykły smak.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Przecier dyniowy z cukinią:
- dynia (300 g);
- cukinia (300 g);
- mleko (1 szklanka);
- woda (1 szklanka);
- sól
- Puree Ziemniaczane:
- ziemniaki (1 kg);
- mleko (1 szklanka);
- masło (1 łyżka stołowa).
- Smażone Ziemniaki:
- ziemniaki (800 g);
- masło lub olej roślinny;
- świeże warzywa;
- sól
- Sałatka Pomidorowa
- ogórki i papryka:
- pomidory (2 sztuki);
- ogórki (2 sztuki);
- papryka (1 sztuka);
- łuk (1 głowa)
- warzywa;
- sól
- pieprz
- ocet do smaku;
- olej roślinny.
Instrukcja obsługi
1
Przecier z dyni z cukinią. Umyj warzywa i obierz je. Wytnij nasiona i luźny środek. Posiekaj na małe kawałki.
2)
Zagotuj wodę w rondlu. Lekko posol go i opuść pokrojone warzywa. Gotować przez 5 minut. Dodaj mleko i gotuj na małym ogniu, aż całkowicie zmiękną.
3)
Wlej zawartość patelni do miski blendera lub opuść mikser ręczny bezpośrednio na patelnię. Zmiel warzywa w rozgniecionym powietrzu.
4
Puree Ziemniaczane Umyj bulwy ziemniaka. Usuń skórkę z nich i natychmiast włóż do zimnej wody. Podpal i gotuj, aż ugotujesz. Spuścić wodę.
5
Zagotuj mleko w wiadrze. Gdy mleko się zagotuje, zmiel ziemniaki tłuczkiem. Wlać mleko cienkim strumieniem do luźnych ziemniaków. Wymieszaj powstałą masę i dodaj do niej masło.
6
Smażone Ziemniaki Ugotowane ziemniaki gotować w skórce, aż będą miękkie. Włóż patelnię pod kran z zimną wodą i przytrzymaj przez minutę, wtedy skóra na ziemniakach będzie łatwiejsza. Obierz bulwy.
7
Potnij ziemniaki w okrągłe lub krojone plastry i umieść na rozgrzanej patelni. Ziemniaki można smażyć zarówno na warzywach, jak i maśle. Sól i trzymaj na dużym ogniu przez 5 minut. Okresowo mieszaj delikatnie, aby kliny ziemniaczane nie rozpadły się i nie przypaliły.
8
Posyp gorące ziemniaki posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj kurczakowi.
9
Sałatka z pomidorów, ogórków i papryki. Włóż warzywa do dużego durszlaka i dokładnie umyj wodą.
10
Wytnij rdzeń pomidora. Obierz ogórki z zielonej skórki. Uwolnij paprykę z łodygi i nasion, ponownie spłucz wnętrze wodą. Obierz cebulę.
11
Pokrój ogórki i pomidory w koła. Zrób sektory pieprzu i posiekaj krążki cebuli. Zmiel warzywa.
12
Umieść w salaterce wszystkie warzywa warstwami. Pieprz i sól Posyp zielenią na wierzchu. Posyp ocet i olej roślinny. Odstaw sałatkę na 5 minut, a następnie podawaj z kurczakiem.
Zwróć uwagę
Jako smaczne i zdrowe danie dla kurczaka możesz użyć kwaśnych jabłek. Aby to zrobić, pokrój jabłka w plasterki, usuń rdzeń i usmaż na tłuszczu, na którym gotowano kurczaka. Możesz umieścić jabłka na tej samej patelni, na której gotowany jest kurczak, około 10 minut przed końcem smażenia.
Przydatna rada
Smakosze mogą zaoferować dodatek do kurczaka w postaci pieczonych kasztanów, tłuczonych ziemniaków z ostrym sosem serowym. W tym dziale znajdziesz przepisy na dania z kurczaka, którym towarzyszą instrukcje i zdjęcia. Doskonałą przystawką dla kurczaka na świątecznym stole będzie złożona przystawka warzywna, do której można dodać smażone pomidory, cukinię lub bakłażan.