Tradycyjną zupę grochową można urozmaicić, dodając do niej wędzone żeberka, które nadadzą potrawie wyjątkowy smak i niepowtarzalny aromat. Gotowanie takiej zupy w powolnym naczyniu jest dość proste, a sam proces gotowania zajmie znacznie mniej czasu niż gotowanie na zwykłym kuchence.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 litry wody;
- - 300 g wędzonych żeber wieprzowych;
- - 300 g mielonego grochu;
- - 2 główki cebuli;
- - 2 marchewki;
- - 700 g ziemniaków;
- - 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego;
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Wlej groszek wrzącą wodą i pozostaw do namoczenia na 1 godzinę. W tym czasie pokrój marchewki i cebulę w kostkę.
2)
Wlej olej słonecznikowy do miski multicooker, włóż do niego pokrojone warzywa i smaż przez 15 minut w trybie „Smażenie”. Ten proces najlepiej przeprowadzić przy zamkniętej pokrywie, okresowo mieszając warzywa do końca reżimu. Gotowe smażenie zupy wkładamy do osobnej miski.
3)
Myjemy wędzone żeberka wieprzowe i dzielimy je na kawałki.
4
Włóż namoczony groszek, żeberka wieprzowe do miski multicookera i napełnij dwoma litrami wody. Program „Zupa” włączamy na 2 godziny.
5
Myjemy ziemniaki, myjemy je i kroimy w kostkę. 30 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone ziemniaki, sól do smaku i ugotuj smażenie z marchwi i cebuli do pojemności multicookera.
6
Po ugotowaniu pozostaw pokrywkę multicookera zamkniętą i pozwól zupie trochę zaparzyć.
7
Dzięki wędzonym żebrom grochówka jest smaczna, obfita i aromatyczna. To danie można podawać z grzankami lub grzankami.