Kanapka w zwykłym sensie to chleb z masłem, niektórzy kładą na wierzch ser lub kiełbasę. Ale istnieją przepisy na przygotowywanie gorących kanapek, uderzają różnorodnymi składnikami i nadzieniami.
Wybierz swój przepis
Gorące kanapki ze śledziem
Będziesz potrzebował:
- solone śledzie 1-2 szt.;
- biały bochenek w plasterkach;
- mleko 0, 5 l;
- musztarda - 1-2 łyżki. l;
- gotowane żółtko - 2-3 szt.;
- olej roślinny.
Tniemy ryby, usuwamy skórę, grzbiet z kośćmi i wnętrznościami. Dwie powstałe połówki filetów są cięte na kawałki o szerokości 3-4 cm. Moczyć filety w mleku przez 30-40 minut. Pocieraj żółtka musztardą, stopniowo dodając 1 łyżkę. l olej słonecznikowy. Smażyć plastry bochenka po obu stronach w oleju słonecznikowym na złoty kolor, rozprowadzić na ręczniku papierowym, lekko schłodzić. Każdy plasterek smarujemy masą musztardowo-jajeczną, na wierzchu rozkładamy kawałki śledzia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż kanapki do blachy do pieczenia i piecz przez 5-7 minut. Podawaj na gorąco do stołu.
Gorące Kanapki
Będziesz potrzebował:
- biały chleb lub bochenek;
- pomidor 1-2 szt.;
- kiełbaski 2-3 szt.;
- natka pietruszki 5-6 gałęzi;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- majonez - 2 łyżki. l;
- twardy ser - 80-100 g;
- olej słonecznikowy.
Pokrój pomidora i kiełbasy (gotowaną kiełbasę) na średniej wielkości kostki, włóż do miski. Drobno posiekaną natkę pietruszki wlać do miski. Obierz czosnek i zetrzyj go (przejdź przez prasę czosnkową), dodaj do kiełbas i pomidorów. Mieszamy wszystkie składniki i przyprawiamy nadzienie majonezem, ponownie mieszamy. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego kromki chleba. Połóż nadzienie na chlebie i posyp tartym serem na grubej tarce. Wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 15 minut. Podawanie takich kanapek może być zarówno gorące, jak i schłodzone.
