To danie jest świetną opcją na uroczysty obiad, który nie musi być gotowany przez długi czas. Połączenie grzybów i małży nadaje Julienowi oryginalny smak i przyjemny aromat.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 20 kurkami lub pieczarkami;
- - 250 g małży;
- - główka cebuli;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - pęczek świeżej pietruszki;
- - 120 g sera;
- - sól i czarny pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Ściśnij małże, usuń wewnętrzne wąsy, a następnie smaż je na oliwie z oliwek przez 2 minuty. Dodaj nieobrany czosnek przepuszczony przez prasę i gotuj przez kolejne 2 minuty.
2)
Posiekaj cebule z piórami i umyj grzyby plasterkami. Smaż je na dużym ogniu przez kilka minut, a następnie dodaj śmietanę, pieprz i sól. Gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę, a następnie zdjąć z ognia, posypać ziołami i lekko ostudzić.
3)
Włóż małże, grzyby z cebulą do kwaśnej śmietany i plastry sera do małych producentów kokotek. Piec do złotego koloru w 200 ° C Podawać z zieleniną i kwaśną śmietaną.