Być może najpopularniejszym produktem w Rosji są ziemniaki. W domu nie ma ziemniaków - to znaczy, że nic nie ma. Prawdopodobnie więc wiele gospodyń domowych na swój sposób ma rację. Ziemniaki nie potrzebują reklamy, ale można ją ugotować według ogromnej liczby przepisów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- ziemniaki - 8 sztuk,
- pieczarki - 400 gramów,
- czosnek - 4 ząbki,
- natka pietruszki - 1 pęczek,
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki
- krem maślany - 300 gramów
Instrukcja obsługi
1
Obrać obrane ziemniaki w cienkie plasterki (około 3 mm), grzyby również pokroić w plasterki.
2)
Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej, włóż ziemniaki i wymieszaj, aby pokrył się olejem. Sól, pieprz
3)
Mieszaj drewnianą łyżką, aż skrobia ziemniaczana (aż stanie się lepka). W tym samym czasie gotujemy grzyby na drugiej patelni.
4
Dodaj czosnek do ziemniaków i wlej śmietanę, całkowicie pokrywając je plasterkami ziemniaków, ale nie więcej, w przeciwnym razie zawartość tłuszczu będzie mniejsza. Gotuj przez 5 minut, aż krem lekko zgęstnieje.
5
Usuń ziemniaki z ognia, w razie potrzeby dodaj do niego sól i przyprawy, dodaj do patelni posiekaną natkę pietruszki i gotowane grzyby.
6
Umieść wszystko w naczyniu do pieczenia. Piec w piekarniku przez około pół godziny.