Chcesz zadowolić swojego ukochanego mężczyznę? Ugotuj mu te pyszne skrzydła w chrupiącym cieście! A jeśli dasz mu również szklankę zamglonej piany, następnego dnia możesz poczekać na niego w drzwiach z naręczem róż „dla najlepszej kobiety na świecie!”.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 800 g skrzydełek z kurczaka;
- - 1 cytryna;
- - 2 łyżki płynny miód;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 2 jajka;
- - 200 g piwa;
- - 6 łyżek mąka;
- - olej roślinny do smażenia;
- - sól, pieprz, papryka do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Skrzydełka z kurczaka należy dokładnie umyć i położyć na ręczniku kuchennym, aby nieco wyschły.
2)
W tym czasie przygotuj marynatę do skrzydeł: wyciśnij sok z cytryny do małej miski, dodaj 2 łyżki płynnego miodu, dodaj sól i pieprz do smaku, dodaj odrobinę papryki. Zmiażdż lub zetrzyj czosnek i wymieszaj z innymi składnikami marynaty. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3)
Umieść skrzydła w przestronnym naczyniu, ostrożnie natrzyj marynatą i pozostaw na około 15-20 minut w temperaturze pokojowej.
4
Gdy skrzydła się wytrawią, zrób ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę i piwo, aby nie było grudek, ubij jajko i ubij ponownie, aż będzie gładkie. Zwykle robię to za pomocą miksera - tak szybciej, czystiej, lepiej. Zgodnie z konsystencją powinieneś dostać ciasto, które przypomina ciasto do pieczenia naleśników.
5
Podgrzej dowolny bezwonny olej roślinny na patelni. Równolegle postaw piekarnik do 180 stopni. Zanurz każde marynowane skrzydło w cieście i smaż, aż będą ostre z obu stron. Następnie połóż skrzydła na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami kuchennymi, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
6
Umieść skrzydła w formie ogniotrwałej i włóż do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Podawaj natychmiast ze szklanką zimnego piwa!