Sałatka z kurczakiem z papryką jest bardzo świeża i soczysta, a jednocześnie obfita i może stać się pełnym lunchem lub kolacją. To właśnie dzięki słodkiej papryce sałatka zyskuje szczególną świeżość i będzie popularna w Twoim domu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pierś z kurczaka - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - papryka - 2 szt.;
- - twardy ser - 150 g;
- - kwaśna śmietana - 150 ml;
- - pieczarki - 300 g;
- - seler - 1 łodyga;
- - masło - 1 łyżeczka;
- - musztarda - 1 łyżeczka;
- - pieprz, sól - do smaku i pożądania.
Instrukcja obsługi
1
Gotuj pierś kurczaka z marchewką, łodygą selera i cebulą. W takim przypadku możesz użyć powstałego bulionu do zrobienia zupy lub w razie potrzeby zamrozić. Podczas gotowania piersi z kurczaka lepiej nie solić wody, w przyszłości dodasz odpowiednią ilość soli bezpośrednio do samej sałatki. Możesz również gotować pierś kurczaka w piekarniku w temperaturze 180 stopni: owinąć folią i wstępnie zetrzeć solą, pieprzem i dowolnymi przyprawami.
2)
Schłodzić gotowego kurczaka w temperaturze pokojowej i pokroić w kostkę o pożądanym rozmiarze. Opłucz słodką bułgarską piosenkarkę, pokrój na pół i usuń rdzeń, pokrój w kostkę. Jeśli weźmiesz paprykę w różnych kolorach, otrzymasz również bardzo piękną sałatkę.
3)
Pieczarki umyj, obierz, posiekaj i smaż na małym ogniu przez 5 minut na maśle. Zetrzyj twardy ser na grubej lub średniej tarce.
4
W dużej salaterce połącz wszystkie składniki, sól i pieprz do smaku. W osobnym pojemniku połącz śmietanę z musztardą. Sos ten służy do sosów sałatkowych.
5
Teraz gotową sałatkę z kurczaka z papryką można ułożyć na talerzach, dodać sos i podać. Zawartość kalorii w takim naczyniu wynosi 106 kcal na 100 g.
6
Ta sałatka może być niskokaloryczna: w tym celu weź piersi kurczaka bez skóry, kwaśnej śmietany i sera z minimalną ilością tłuszczu. Jabłko idealnie pasuje do listy składników tej sałatki. W zależności od potrzeb weź niezbyt słodkie lub kwaśne jabłko, obierz je, usuń rdzeń i pokrój w kostkę.