Lasagna - klasyczne włoskie danie, które jest przygotowywane z warstw cienkiego ciasta, sosu i nadzienia. Ostatnim może być mięso mielone, warzywa lub różne rodzaje sera. Nie mniej smaczną lasagne uzyskuje się z owocami morza.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 opakowanie prześcieradeł na lasagne;
- - 400 g fileta z łososia;
- - 300 g gotowanych i mrożonych krewetek;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- - 2 pomidory;
- - szczypta świeżej bazylii i natki pietruszki;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 1 cytryna;
- - sól i biały pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Rozmrozić krewetki w temperaturze pokojowej i obrać. Zmiel je razem z łososiem, wlej sok z cytryny i pozostaw do marynowania na 15 minut.
2)
W międzyczasie przygotuj sos. Aby to zrobić, usmaż drobno posiekany czosnek na oliwie z oliwek, dodaj obrane i posiekane pomidory, sól i pieprz do smaku. Umieść warzywa na patelni i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
3)
Posmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż warstwy lasagną: arkusze ciasta, marynowane owoce morza i sos pomidorowy. Posyp ostatnią warstwę startym parmezanem.
4
Umieścić naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C i piec przez 20-30 minut. Podawaj gotową lasagne na stół na gorąco. Białe wytrawne wino będzie do niego szczególnie dobrze pasować.