Nagłe przybycie gości może rozwiązać zagadkę każdej gospodyni domowej. Na ratunek przyjdzie szybki i łatwy przepis. W lodówce każdej gospodyni domowej znajduje się makaron i jajka. Łącząc te produkty w jednym naczyniu, możesz uzyskać oryginalną zapiekankę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 1 paczka dużego makaronu;
- 5 jajek;
- 200 gr. śmietana
- 150 gr. twardy ser;
- 50 gr masło;
- 100 gr. szynka;
- 1 główka cebuli;
- 1 papryka (czerwona);
- 1 pomidor;
- 2 łyżki oleju słonecznikowego;
- zielona cebula.
Instrukcja obsługi
1
Postaw garnek z wodą na ogniu, zagotuj. Dodaj sól do wody. Gotuj makaron, aż będzie ugotowany. Następnie dokładnie spłucz je pod wodą. Włóż masło do makaronu i wymieszaj.
2)
Ubij mikserem 5 jajek, aż się spieni. Następnie powoli wlej śmietanę do ubitych jaj. Dodaj sól i czarny pieprz. Ubijaj mikserem, aż powstanie masa powietrza.
3)
Pokrój szynkę w cienkie paski lub małe kostki. Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Podgrzej 2 łyżki oleju słonecznikowego na patelni. Najpierw połóż pokrojoną cebulę, a następnie szynkę i smaż na dużym ogniu, aż będzie skorupa. Obierz paprykę. Pokrój w drobną kostkę i przykryj pomidor wrzącą wodą. Oderwij go ostrym nożem. Pokrój pomidora na małe kostki, zetrzyj ser na drobnej tarce lub posiekaj w blenderze.
4
Nasmaruj formę ogniotrwałą kawałkiem masła. Umieść w nim gotowany makaron. Na wierzch ułożyć pokrojoną szynkę, a następnie słodką paprykę i pokrojony w kostkę pomidor. Wlać wszystkie ubite jajka ze śmietaną. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść w nim naczynie na 10 minut. Następnie ostrożnie wyjmij formę i posyp tartym serem na wierzchu. Piec w piekarniku przez kolejne 7 minut.
5
Umyj kilka piór zielonej cebuli w bieżącej wodzie. Posyp gotową potrawę drobno posiekaną zieloną cebulą i pokrój na porcje. Można go podawać z sałatką ze świeżych pomidorów z gałązkami bazylii.
Przydatna rada
W tym przepisie możesz użyć dowolnego dostępnego makaronu, ale jeśli to możliwe, użyj dużego makaronu. Dzięki nim zapiekanka będzie wyglądać oryginalnie. Możesz także użyć kolorowego makaronu.
Śmietankę można zastąpić kwaśną śmietaną 15% tłuszczu.