Mintaja to wyjątkowa ryba. Jest nie tylko smaczna, ale także prawie nie ma kości, dlatego kocha ją wiele współczesnych gospodyń domowych.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - filet z mintaja;
- - sól;
- - pieprz;
- - mielony suszony czosnek;
- - sok z cytryny;
- - 1 jajko kurze;
- - mąka;
- - majonez.
Instrukcja obsługi
1
Aby ugotować mintaja, musisz go najpierw wyczyścić i pokroić. Jeśli przez długi czas nie lubisz bawić się rybami, możesz kupić filet z mintaja, który wystarczy pokroić w plasterki o grubości około trzech centymetrów.
2)
Weź głęboki talerz, posyp czarny pieprz, suszony czosnek, sól i majonez. Włóż posiekaną rybę do miski z marynatą i pozwól jej moczyć się przez około pół godziny. Niektóre gospodynie domowe wolą dodawać do marynaty sok z cytryny lub nawet plasterki limonki. Ponadto, przygotowując go, możesz dodać jedno jajo kurze.
3)
Wlać mąkę do osobnego płaskiego talerza (można ją zastąpić zwykłą bułką tartą). Rzuć w nią każdy kawałek ryby i usmaż na patelni z gorącym olejem. Aby ryba nie paliła się i była całkowicie smażona, konieczne jest gotowanie na średnim ogniu z zamkniętą pokrywką.
Przydatna rada
Gotowe ryby można podawać ze śmietaną. Jako dodatek można użyć tłuczonych ziemniaków, kaszy gryczanej, ryżu lub gulaszu warzywnego. Wszystko zależy od twojej wyobraźni. Ponadto gotowe danie można posypać drobno posiekanymi ziołami.