Pyszny mus czekoladowy zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Może być wykonany z niedrogich, niedrogich składników bez większych trudności. Ten deser nadaje się na rodzinny obiad i na świąteczny stół.
Wybierz swój przepis
Do 4 porcji musu potrzebujesz 50 g ciemnej czekolady, 25 g mlecznej czekolady, łyżeczki cukru, 2 białka jaj, trochę kardamonu. Przygotuj pojemniki, do których wlejesz mus. Zeskrob połowę mlecznej czekolady nożem lub zetrzyj ją, aby zrobić chipsy czekoladowe. Posiekaj pozostałą czekoladę nożem mniejszym - osobno ciemne, osobno mleko.
Roztop posiekaną ciemną czekoladę w łaźni wodnej - możesz po prostu wrzucić filiżankę kawałków czekolady do rondla z gorącą wodą na kilka minut. Lub włóż filiżankę do kuchenki mikrofalowej. Dobrze wymieszaj rozpuszczoną czekoladę i pozwól jej trochę ostygnąć. Po wlaniu do pojemników powinno być trochę ciepło.
Rozbij jajka i oddziel białko od żółtka. Wymieszaj białko z kardamonem i cukrem i ubijaj, aż będą bujne. Wlej czekoladę do białek, wszystko wymieszaj, aż będzie gładka, i dodaj pokruszoną okruchy czekolady mlecznej.
Rozłóż uzyskaną masę do misek lub szklanek ceramicznych. Następnie mus należy posypać kawałkami czekolady i umieścić w lodówce na godzinę. Do dekoracji można użyć bitej śmietany, świeżych owoców lub jagód, liści mięty.