Solanka jest bardzo bogatym daniem opartym na kilku rodzajach gotowego mięsa oraz piklach. Solyanka jest dobra w szybkości gotowania. Men hodgepodge jest bardzo ceniony nie tylko ze względu na smak, ale także ze względu na zawartość kalorii.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g produktów mięsnych
- - kilogram kapusty kiszonej
- - 2 pikle
- - 2 głowy łukowe
- - 1 łyżka. l mąka
- - 3 łyżki. l pasta pomidorowa
- - 1 łyżka. l kapary
- - olej roślinny
Instrukcja obsługi
1
Włóż posiekaną kapustę na patelnię, dodaj łyżkę oleju, pół szklanki bulionu mięsnego lub po prostu wodę, zagotuj i gotuj przez 40 minut pod pokrywką.
2)
Obierz, posiekaj, usmaż cebulę i dodaj do kapusty wraz z octem, cukrem, koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i liściem laurowym. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
3)
Podsmaż mąkę z masłem, dodaj do gotowej kapusty, dobrze wymieszaj i zagotuj.
4
Jednocześnie produkty mięsne, takie jak kiełbasa, gotowane mięso, konserwy, kiełbasy, są krojone na małe plastry, lekko smażone z cebulą, posiekane kapary, ogórki i kilka łyżek bulionu są dodawane do nich w ten sam sposób. Wszystko jest przykryte i gotowane przez kilka minut.
5
Połowa kapusty układana jest równomiernie na patelni, na wierzchu układane jest mięso z przystawką, wszystko jest przykryte resztą kapusty. Aby wyrównać, posyp bułką tartą, dodaj olej i piecz w piekarniku przez około 15 minut.
6
Podawać hodgepodge na stole można ozdobić gałązkami pietruszki, borówek lub oliwek.