Kasza gryczana to bez wątpienia zdrowe danie. Owsianka jest spożywana z mlekiem i cukrem, grzybami i sosem. Ale zdarza się, że owsianka pozostaje. Nie spiesz się, aby go wyrzucić, z pozostałości możesz ugotować proste, ale bardzo smaczne dania.
Wybierz swój przepis
Zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem
Będziesz potrzebował:
- kasza gryczana - 2 łyżki;
- gotowane mięso - 500 gr;
- cebula - 1 głowa;
- śmietana - 3-4 łyżki stołowe;
- majonez - 100 gr;
- twardy ser - 100 g;
- sól, suchy czosnek;
- proszek do pieczenia do testu - 1/2 łyżeczki;
- olej słonecznikowy.
Drobno posiekaj cebulę, smaż na patelni przez 3-4 minuty, w tym czasie posiekaj mięso na małe kostki, dodaj do cebuli. Włóż cebulę i mięso do miski, ostudź, dodaj śmietanę i wymieszaj.
Zamieniamy owsiankę gryczaną w tłuczone ziemniaki (możesz użyć blendera lub maszynki do mięsa), dodajemy majonez, ser, tarty, sól, czosnek i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym, rozprowadź 1/2 masy gryki, a następnie włóż nadzienie, przykryj pozostałą masą. Wkładamy formę do piekarnika rozgrzanego do 180-200 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.
Chude kotlety z ziemniakami
Składniki
- kasza gryczana - 2 łyżki;
- surowe ziemniaki - 2-3 szt.;
- sól, pieprz;
- olej słonecznikowy.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na średniej tarce, lekko wycisnąć sok. Przenosimy owsiankę gryczaną do miski, dodajemy starte ziemniaki, sól i pieprz do smaku, dokładnie mieszamy. Z powstałej masy tworzymy kotlety i smażymy je po obu stronach pod pokrywką, aż staną się złotobrązowe.
Cieście gryczanym ze skondensowanym mlekiem
Będziesz potrzebował:
- kasza gryczana - 1 łyżka;
- jajko - 1 szt.;
- mleko skondensowane - 1-2 łyżki;
- olej słonecznikowy.
Włóż owsiankę do miski, połam jajko, wlej skondensowane mleko i dokładnie wymieszaj. Zagotuj olej na patelni i rozprowadź powstałą masę łyżką stołową. Smażyć placki po obu stronach przez 2-3 minuty.
Naleśniki Gryczane
Aby je przygotować, będziesz potrzebować:
- kasza gryczana - 2 łyżki;
- jajka - 2 szt.;
- mleko - 1 łyżka;
- cukier - 2 łyżki;
- masło - 30 gr;
- mąka - 1/2 łyżki;
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
Wymieszaj owsiankę z cukrem i przewiń w maszynce do mięsa. W powstałej masie (puree) dodaj mleko i jajka, dokładnie wymieszaj. Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i wlej małe porcje tłuczonych ziemniaków, zagniataj ciasto. Podgrzewamy patelnię, nasmarowaną olejem słonecznikowym i wlewamy ciasto do kadzi. Naleśniki są smażone przez 2 minuty z każdej strony. Nasmaruj gotowe placki masłem.
