Kotlety z kurczaka to smaczne i soczyste danie, które dobrze komponuje się z wieloma dodatkami. Kotlety są delikatne, miękkie, soczyste. To proste, popularne i niedrogie danie spodoba się całej rodzinie. Musisz tylko nauczyć się prawidłowo gotować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- W przypadku siekanego kurczaka w cieście:
- 1 pierś kurczaka;
- 1 jajko
- przyprawa do kurczaka;
- głowa czosnku;
- 2 łyżki stołowe mąka;
- 2 łyżki stołowe majonez;
- sól
- pieprz
- W przypadku kotletów z kurczaka z serem:
- 1 pierś kurczaka;
- 100 g twardego sera;
- 3 jajka;
- 2 łyżki. l majonez;
- 3 miejsce l mąka;
- sól
- pieprz
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie rozmrozić i opłukać filet z kurczaka. Pokrój go na równe kawałki o tym samym rozmiarze. Złóż filety w torbę lub zawiń je w folię. Aby pokonać filet w paczce.
2)
Gotuj ciasto na kotlety. Aby to zrobić, ubij jajko w małej misce, dodaj majonez, przyprawy do smaku, mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być konsystencją ciasta na naleśniki.
3)
Wyjmij kotlety z torby, zetrzyj je ze startym czosnkiem. Następnie zanurz kotlety w cieście, włóż je na patelnię z podgrzewanym olejem roślinnym. Smażyć kotlety po obu stronach na złoty kolor. Frytki należy smażyć średnio 5-7 minut.
4
Kotlety z kurczaka są przygotowywane w ten sam sposób, tylko po zanurzeniu ich w cieście i włożeniu na patelnię, na każdym kawałku fileta ułóż startego sera i wlej ciasto na wierzch sera. Kotlety z serem są również smażone po obu stronach. Smacznego!
5
Przed podaniem można posypać gotowymi kotletami drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
Przydatna rada
Niektóre gospodynie domowe dodają piwo do ciasta (2 łyżki stołowe). Kotlety są więc bardziej soczyste.
Po zanurzeniu fileta w cieście można go zrolować w bułce tartej po obu stronach, aby kotlety uzyskały pyszne chrupiące ciasto.
- Wszystko o domowej kuchni
- jak gotować kotlet z kurczaka