Wiele osób uważa jęczmień perłowy za twardy i bez smaku, dlatego nie gotuje go. Jeśli jednak gotujesz jęczmień perłowy w powolnej kuchence, owsianka okaże się smaczna, miękka i nie będzie się palić. I pokochasz to danie, które jest również niezwykle przydatne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jęczmień perłowy - 2 szklanki
- - filtrowana woda - 4, 5 szklanki
- - masło - 50 gramów
- - sól, pieprz
- Dodatkowe składniki jęczmienia perłowego z mięsem:
- - wieprzowina - 200 gramów
- - olej do smażenia
- - marchewki - 1 sztuka
- - cebula - 1 sztuka
Instrukcja obsługi
1
Aby owsianka z jęczmienia perłowego była delikatna i miękka, wieczorem należy namoczyć płatki w wodzie. Wlać do dowolnej miski i napełnić wodą w stosunku 1: 3. W tym stanie zboże pozostawia się na noc.
2)
W tym czasie jęczmień powinien dobrze namoczyć i puchnąć. Rano spłucz dobrze płatki zbożowe wodą, ciągle mieszając. Umyte płatki zbożowe układa się w misce do gotowania i wlewa do nich wodę. Dodaje się sól, pieprz i masło. Tryb „Owsianka” lub „Kasza gryczana” jest ustawiony na wolnym naczyniu, czas gotowania wynosi 1 godzinę.
3)
Po uruchomieniu alarmu otwórz wieko multicookera i pozostaw owsiankę na chwilę, aby nadmiar wilgoci wyparował. Wyjmij miskę z multicookera za pomocą ręcznika lub specjalnych szczypiec. Przed podaniem dodaj masło i warzywa według uznania. Lepiej jest używać takiej owsianki, gdy jest gorąca.
4
Nie mniej popularnym i pysznym daniem jest jęczmień gotowany w powolnym naczyniu z mięsem. Przygotowanie zbóż odbywa się jak w poprzednim przepisie. Cebulę i marchewkę należy obrać i posiekać. Mięso jest krojone na kawałki. Cebulę, marchewkę, mięso umieszcza się w misce multicooker, dodaje olej i w trybie „Smażenie” wszystko smaży się przez 10-15 minut.
5
Następnie do tej miski dodaje się jęczmień perłowy, sól, pieprz. Jest on wypełniony wodą i ustawiony jest tryb „Pilaw”. Owsianka jest gotowana 1 godzina 15 minut. Kiedy zabrzmi sygnał, gotuje się jęczmień w multicookerze.