Wędzoną boczek pizzę można szybko i bardzo szybko ugotować w domu!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu potrzebujemy:
- - 500 g mąki
- - 30 g drożdży
- - 200 ml mleka
- - 60 g masła
- - 1 jajko
- - 1/2 łyżeczki soli
- Do wypełnienia potrzebujemy:
- - 400g wędzonego mostka
- - 1 łyżka. łyżka kminku
- - mielony pieprz
- - majonez
- - ser
Instrukcja obsługi
1
Przygotowanie nadzienia:
- Na desce do krojenia pokrój wędzony mostek na małe kostki i włóż do głębokiej miski.
2)
Gotowanie ciasta bez drożdży:
- Wlać mleko podgrzane do 30 stopni do pojemnika i rozpuścić drożdże. Następnie dodajemy do mąki sól, cukier, jajko, masło i zagniatamy ciasto, dodając do niego mleko z rozpuszczonymi drożdżami. Ugniataj ciasto przez nie więcej niż 10 minut, w przeciwnym razie okaże się bardzo solidne. Następnie przykryj go ręcznikiem i ustaw w ciepłym miejscu.
3)
- Zwijamy ciasto w warstwę o grubości 1 - 1, 5 cm i układamy na natłuszczoną blachę do pieczenia. Do ciasta
połóż plastry wędzonego mostka i sera. Dodaj nasiona kminku, zmielony pieprz do smaku i dopraw majonezem, używając torebki z ciastem.
4
- Piec produkt w piekarniku w temperaturze 160–180 stopni przez 35–40 minut.
Przydatna rada
- Jeśli nie masz torby z ciastem, możesz użyć zwykłej torby, wykonując w niej małą dziurę.