Jeśli w tym roku masz bogate zbiory agrestu w swoim wiejskim domu i nie wiesz, co z tym zrobić, spróbuj tego ciasta!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 175 g masła;
- - 0, 5 szklanki cukru pudru;
- - 2 małe jajka;
- - 1 szklanka mąki;
- - 0, 5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - szczypta soli;
- - 1 łyżka kefir;
- - 1, 5 szklanki świeżego agrestu.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Przygotuj formę, smarując ją stopionym masłem lub po prostu wyściełając ją pergaminem (papierem do pieczenia). Jeśli piec w silikonie, wystarczy po prostu posypać go wodą z pistoletu.
2)
Olej kuchenny należy zmiękczyć. Pokonaj go w bujnej lekkiej masie z dodatkiem cukru pudru. Możesz również użyć drobnego cukru granulowanego, ale następnie trochę ubić, aby cukier się rozproszył. Ubijaj jajka do mieszanki olejowej pojedynczo, za każdym razem dokładnie ubijając.
3)
Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia i wlej do reszty składników. Mieszaj, aż będzie gładka i dodaj kefir. Wlać do przygotowanej formy i położyć świeży agrest na wierzchu. Umieścić w gorącym piekarniku na 50–55 minut. Schłodź gotową babeczkę i pokrój na porcje. Polecam posypać słodycze cukrem pudrem!