Owsianka ryżowa z jabłkami, rodzynkami i suszonymi morelami jest nie tylko zdrowa, ale także smaczna. To będzie dobry początek męczącego dnia, naładuje Cię energią, składnikami odżywczymi i pierwiastkami śladowymi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 1 szklanka ryżu;
- 2 szklanki wody;
- 1, 5 szklanki mleka;
- 1 jabłko
- 50 g masła;
- cukier do smaku;
- rodzynki
- suszone morele;
- sól
Instrukcja obsługi
1
Kilka razy opłucz ryż w dużej ilości wody. Wlać umytego ryżu gorącą wodą, solą i gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu.
2)
Po zagotowaniu wody na patelni lub rondlu zmniejsz ogień do minimum i kontynuuj gotowanie ryżu pod pokrywką, aż prawie cała woda się zagotuje.
3)
Następnie dodaj mleko do ryżu i gotuj przez kolejne 5 minut. Najlepiej jest gotować mleko osobno i wlać już gorące.
4
Pokrój jabłka w małe kostki lub plastry. Wskazane jest, aby nie usuwać skórki. W razie potrzeby jabłka można karmelizować. Aby to zrobić, rozpuść mały kawałek masła na patelni. Połóż tam pokrojone jabłka i dodaj kilka łyżek cukru. W razie potrzeby możesz dodać cynamon na czubku noża. Mieszaj i karmelizuj, aż jabłka zmienią złoty odcień.
5
Dokładnie opłucz i wysusz morele i zalej gorącą wodą. Suszone morele na parze pokroić na kawałki.
6
Dodaj owsiankę, suszone morele i świeże jabłka. Mieszaj i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez kolejne 5-6 minut.
7
Zdjąć z ognia i pozostawić owsiankę pod zamkniętą pokrywką na kolejne 10-15 minut. Dodaj plasterek masła i wymieszaj.
8
Jeśli karmelizujesz jabłka, połóż owsiankę na talerzu i udekoruj plasterkami jabłka. Zalej powstały sos karmelowy. Danie jest gotowe do spożycia.
Zwróć uwagę
Płatki ryżowe są zalecane przez dietetyków osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi.
Nie trawi ryżu. Powinien pozostać kruchy, więc zachowuje bardziej przydatne witaminy i minerały.
Przydatna rada
W przypadku owsianki zaleca się wybór okrągłego ryżu - zawiera więcej lepkich substancji.
Lepiej opłucz ryż najpierw ciepłą wodą, a następnie gorącą. Ciepła woda usuwa skrobię z powierzchni zbóż, a gorąca woda usuwa tłuszcz, który mógł powstać podczas przechowywania ryżu.