Zgodnie z tym przepisem otrzymujemy bułkę z bardzo nietypowym, kruchym ciastem i dużą ilością nadzienia czekoladowo-owocowego. Z pewnością podbije wszystkich członków twojej rodziny i gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 450 g samorosnącej mąki;
- - 125 g cukru;
- - 210 g masła;
- - 225 ml mleka;
- - 12 łyżek stołowych każdy dżem;
- - 75 g + 50 g białej czekolady.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj blachę do pieczenia o wymiarach 30 x 40 cm, wyściełając ją pergaminem (jeśli nie masz pewności co do jakości papieru, posmaruj go olejem).
2)
Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj miękkie masło (wyjmij z lodówki na około godzinę przed gotowaniem), cukier, mleko i ugniataj nieprzylepne ciasto. Dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały grudki!
3)
Na powierzchni roboczej zwinąć ciasto w warstwę o wymiarach blachy do pieczenia. Rozłóż dżem na łóżku. Zetrzyj 75 g czekolady na średniej tarce i posyp na wierzchu. Zroluj w rolkę, ostrożnie przenieś na blachę do pieczenia i wyślij do gorącego piekarnika na około godzinę.
4
Gotową rolkę odstaw na 10 minut przed krojeniem. W tym czasie rozpuść pozostałą białą czekoladę i polej produkt.