Sałatka o pięknej kwiatowej nazwie „Chryzantema” okazuje się smaczna, zdrowa i bardzo zrównoważona. Głównym składnikiem jest ryż, dzięki czemu danie jest obfite. Z drugiej strony warzywa i warzywa wzbogacają tę sałatkę witaminami, a dekoracja w postaci kwiatu nadaje jej piękny świąteczny wygląd. Zróbmy sałatkę chryzantemową.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do sałatki:
- - ryż - 100 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - kukurydza w puszkach - 100 g;
- - pomidory koktajlowe - 5 szt.;
- - oliwa z oliwek - 50 ml;
- - natka pietruszki lub inne zioła - 1 pęczek;
- - przyprawy, sól, pieprz - do smaku.
- Aby udekorować sałatkę:
- - marchewki - 1 szt.;
- - sól - do smaku;
- - wykałaczka - 1 szt.;
- - ocet - 2 łyżki. l
Instrukcja obsługi
1
W tej sałatce najlepiej stosować ryż długoziarnisty, ponieważ najmniej się skleja i nie gotuje. Dobrze posortuj ryż, oczyść go z zanieczyszczeń, następnie spłucz i przenieś do rondla, zalej ciepłą wodą i gotuj na małym ogniu, aż ugotuje się.
2)
Umyć cebule, obrać ze skórki, zalać wrzącą wodą, a następnie pokroić na małe kawałki. Cebulę wlewa się wrzącą wodą w celu usunięcia nadmiaru goryczy. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Zużyte warzywa (pietruszka lub kolendra) należy umyć i drobno posiekać.
3)
Połącz warzywa, marchew, ryż, cebulę i kukurydzę w misce sałatkowej, sól i dodaj oliwę z oliwek, a następnie dobrze wymieszaj.
4
Idź po pomidory: wiśnia to najlepszy wybór. Pokrój małe pomidory na 4 części, ale dodaj do sałatki na końcu.
5
Niewątpliwą atrakcją tej sałatki jest „chryzantema” używana do dekoracji. Aby to zrobić, weź marchewki, obierz ją, a następnie wykonaj ukośne nacięcie od strony grubej krawędzi. Następnie musisz oddzielić 8 cienkich płyt, z których każdą należy wyciąć wzdłuż środka i wykonać półkoliste cięcia po przeciwnych stronach.
Weź wykałaczkę, nałóż na złożone talerze marchewki, aby uzyskać płatki chryzantemy. Na środku posiekaj ziarno kukurydzy.
6
Przygotuj marynatę do „chryzantemy”: weź 200 ml wody, octu i soli. Umieść swoje przygotowanie w tej marynacie na 5 minut, a następnie udekoruj sałatkę chryzantemy kwiatem z marchwi, a będziesz mógł bezpiecznie podać swoje piękne danie na stół.
Dekorację do sałatki w postaci chryzantemy można również wykonać nie tylko z marchwi, ale także cebuli, sałaty, buraków i wielu innych.