Sałatka z kopru włoskiego i selera to bardzo smaczne i pachnące danie, ale także zdrowe. Koper włoski poprawia trawienie, zapobiegając gromadzeniu się gazu. Promuje utratę masy ciała, przyspiesza metabolizm. Ponadto seler ma działanie odmładzające, napełnia ciało energią.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 bulwa kopru włoskiego;
- - 3 łodygi selera;
- - pół cytryny;
- - 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 1 łyżka. łyżka octu jabłkowego;
- - 1 łyżeczka miodu;
- - mielony pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Obierz łodygi selera i koper włoski, dokładnie spłucz, drobno posiekaj. Połowę cytryny pokrój na cztery części, wyciśnij cały sok do salaterki. Połóż ćwiartki cytryny, dodaj niewielką ilość wody, włóż kilka kostek lodu.
2)
W zakwaszonej wodzie włóż przygotowany koper włoski z selera, pozostaw na 10 minut do zaparzenia.
3)
Przygotuj sos osobno na lekką sałatkę. Aby to zrobić, wymieszaj ocet jabłkowy z oliwą z oliwek, miodem, mielonym pieprzem i solą.
4
Odcedź wodę z cytryny z kopru włoskiego i selera, wyjmij ćwiartki cytryny - już ich nie potrzebujemy. Wlej sos z octu do kopru włoskiego, przykryj folią spożywczą. Wstaw sałatkę z kopru włoskiego do lodówki na co najmniej godzinę.
5
Podawaj gotową sałatkę na porcjowanych talerzach; możesz do niej dodać świeżą natkę pietruszki.