Sałatka kapuściana z marchewką to świetna opcja na soczystą i świeżą przekąskę o każdej porze roku. Te warzywa są nie tylko niedrogie przez cały rok, ale także naprawdę stanowią magazyn składników odżywczych. Naucz się gotować sałatkę ze świeżej kapusty i marchewki, a urozmaicisz zwykłą dietę swojej rodziny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 400 g białej kapusty;
- - 2 średniej wielkości marchewki;
- - 2 duże zielone jabłka;
- - 20 g natki pietruszki;
- - 5 łyżek. l rodzynki bez pestek;
- 5 łyżek. l śmietana;
- 3 łyżki. l sok z cytryny;
- Sól, przyprawy do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Zacznijmy robić sałatkę z kapusty z marchewką. Pierwszą rzeczą zaleca się robić rodzynki. Dokładnie opłucz produkt pod bieżącą wodą, włóż do głębokiej miski i zalej wrzącą wodą. Pozostaw rodzynki na obrzęk przez co najmniej 15 minut.
2)
Weź główkę kapusty, usuń z niej suche i zgniłe liście, umyj obrane warzywa, wysusz je. Przygotowaną kapustę pokrój w cienkie paski. Możesz dzierżyć za pomocą noża lub użyć kombajnu lub specjalnej tarki do pracy. Ty decydujesz, ale im cieńsza kapusta, tym smaczniejsza będzie sałatka.
3)
Umyj jabłka, osusz, usuń skórkę, niejadalne części: łodyga, rdzeń, nasiona. Pokrój owoce grubymi słomkami, najważniejsze - nie miel, w przeciwnym razie po zmieszaniu naczynia nie dostaniesz sałatki z kapusty z marchewką, ale owsianką.
4
Umyj marchewki, obierz, zetrzyj na dużej szatkownicy.
5
Spuchnięte rodzynki opłucz pod strumieniem zimnej wody, pozwól, aby nadmiar płynu spłynął, włóż produkt do głębokiej miski. Dodaj rodzynki, marchewki, przygotowane jabłka, kapustę.
6
Sałatkę z kapusty doprawiamy marchewką sokiem z cytryny i kwaśną śmietaną, dokładnie mieszamy, w razie potrzeby dodajemy sól. Odstaw przekąski na kilka minut. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Przydatna rada
Możesz eksperymentować z sosem sałatkowym ze świeżej kapusty i marchwi. Na przykład zastąp śmietanę olejem słonecznikowym lub oliwą, dodaj sos sojowy, ocet balsamiczny itp. Do naczynia.