Sałatka francuska wygląda oryginalnie i efektownie. Składa się z kilku kolorów, co czyni go pięknym. Istnieje kilkadziesiąt wielopiętrowych przepisów na przekąski, więc jest wiele do wyboru.
Wybierz swój przepis
Sałatka Grzybowa
Delicious to francuska sałatka z kurczakiem i grzybami. Oto, czego potrzebujesz do tego dania:
- 300 g kurczaka;
- 1 puszka pieczarek w puszkach;
- 400 g ziemniaków;
- 2 marchewki;
- 2 małe główki cebuli;
- 3 jajka na twardo;
- 200 g majonezu;
- mała pęczek pietruszki.
Ziemniaki i marchewki należy umyć, ugotować w „mundurze” do miękkości, ostudzić, a następnie obrać. Oddzielnie gotuj kawałek kurczaka przez 25 minut (od momentu wrzenia), a następnie ostudź. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie, smaż razem z grzybami na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego, również ostudź. Obrać ugotowane jajka, rozbić białko, wyjąć żółtko. Umieść te części jaja w osobnych pojemnikach.
Weź wysoko przezroczyste naczynie, zacznij rozkładać sałatkę warstwami, każde - dodaj i posmaruj majonezem:
- pierwsza warstwa to grubo starte ziemniaki;
- drugi - drobno posiekany filet z kurczaka;
- grzyby z cebulą;
- marchewki, grubo starte;
- białko starte na grubej tarce;
Na białku natłuszczonym majonezem dodaj drobno zmiażdżone lub starte żółtko. Wokół dna sałatki połóż liście pietruszki, posadź na niej kilka liści. Po 2 godzinach chłodzenia w lodówce możesz spróbować potrawy.
Sałatka „Niagara”
Zrób fantazyjną sałatkę z owoców morza. Aby to zrobić, kup:
- 1 opakowanie gotowego koktajlu morskiego w oleju;
- 1 burak;
- 1 marchewka;
- pietruszka, koperek;
- majonez w plastikowym opakowaniu bez pokrywki.
Rośliny okopowe należy dokładnie umyć, osobno ugotować. Buraki - włóż do zimnej wody, aby zmiękły. Obierz warzywa, pokrój w kostkę.
Otwórz opakowanie koktajlu, wrzuć go do durszlaka do szklanki oleju. Pokrój owoce morza na średnie kawałki.
Opłucz koperek i natkę pietruszki, drobno posiekaj nożem. Nożyczek mały róg paczki majonezu. Teraz można go dozować, a na koniec - udekorować naczynie. Zacznij rozkładać sałatkę, polewając niewielką ilością majonezu na każdą warstwę. Utwórz go w formie slajdu, niech dolne warstwy będą widoczne spod górnych.
Po pierwsze - buraki, zielenie na nim. Następnie marchewki, znowu warzywa i wreszcie - owoce morza. Udekoruj sałatkę francuską zieleniną z owoców morza, włóż do lodówki na godzinę.
Sałatka „Delicious”
Świąteczna sałatka francuska z łososiem i czerwonym kawiorem stanowi kontynuację motywu morskiego. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 4 jajka na twardo;
- 200 g lekko solonego łososia;
- 4 gotowane ziemniaki;
- 100 g sera;
- majonez;
- 4 łyżki kawior do dekoracji.
Grubo pocieraj ziemniaki. Miel także białka i żółtka na drobnej tarce. Pokrój rybę na małe kwadraty. Połóż starte ziemniaki do miski sałatkowej, następnie ryby, wiewiórki, ser, a następnie ziemniaki, łosoś, wiewiórki. Nie zapomnij lekko posmarować warstwy majonezem i posolić ziemniaki. Udekoruj żółtkami, zrób dużą siatkę majonezu, włóż kawior do kilku komórek.
Powiązany artykuł
Styczeń Sałatka Rumiankowa