Danie z stosów jest mielone pieczone na blasze do pieczenia wraz z cebulą, jajkami i ziemniakami. Istnieje wiele przepisów na stosy. Wybierz opcję zgodnie z preferencjami kulinarnymi. Po opanowaniu klasycznego sposobu gotowania możesz traktować swoich bliskich w drodze przetargów w dowolnym dniu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- –830 g mięsa mielonego;
- -1, 5 żarówki;
- –4 jajka;
- –1–2 kromki białego, miękkiego chleba;
- –2 łyżki stołowe mleko;
- - olej roślinny;
- -230 g twardego sera;
- Majonez
- -2-4 gałązki koperku;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Pierwszym etapem jest przygotowanie mięsa mielonego. Weź kromki białego chleba i umieść w filiżance, a następnie napełnij mlekiem. Poczekaj, aż chleb zmięknie. Wymieszaj okruchy chleba z mielonym mięsem.
2)
Jajka ugotować do stanu ostrego, zmielić blenderem lub tarką. Dodaj pieprz, koperek, posiekany i majonez. Konsystencja mieszanki majonezowo-jajecznej powinna być podobna do śmietany.
3)
Posiekaj cebulę w kierunku wzdłużnym i poprzecznym na małe kostki i podsmaż na oleju roślinnym. Zdejmij skórkę z ziemniaków i potrzyj grubą tarkę. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków. Następnie weź ser i zetrzyj. Pozostaje tworzyć stosy na blasze do pieczenia.
4
Nasmaruj szeroki blachę do pieczenia olejem kuchennym lub przykryj specjalnym papierem do pieczenia w piekarniku, włóż mięso mielone w postaci płaskiego kotleta. Druga warstwa to mieszanka majonezu z jajkiem, trzecia to ziemniak. Posyp serem. Na zewnątrz danie przypomina małe stosy. Stąd pochodzi nazwa Stożki. Piec naczynie w piekarniku (165-180 stopni), aż mięso będzie gotowe.
Zwróć uwagę
Jeśli używasz mielonego kurczaka do stosów, dodaj drobno posiekaną czerwoną lub żółtą paprykę jako jedną z warstw. To da potrawie różnorodność i oryginalny smak.
Przydatna rada
Piece staną się integralną częścią twojego stołu, ponieważ danie może zastąpić nie tylko codzienny lunch lub kolację, ale także stać się godną ozdobą świątecznego menu.