Żeberka w pikantnym sosie przypadną do gustu bliskim i gościom. Wspaniały sos marynaty zmienia żeberka wieprzowe w soczystą i smaczną ucztę. Proces przygotowywania potrawy w piekarniku jest łatwy i szybki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kg żeber wieprzowych,
- - 1 pomarańczowy
- - 1 cytryna
- - 2 łyżki. łyżki miodu
- - 2 łyżki. łyżki sosu sojowego
- - suche przyprawy do wieprzowiny do smaku,
- - 1 łyżka. łyżka regularnie wykończonej musztardy,
- - 0, 5 mielonej papryki,
- - młoty z czarnego pieprzu do smaku,
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Umyj pomarańczę i cytrynę, odłóż na bok.
2)
Umyj żeberka wieprzowe, osusz. W razie potrzeby usuń folię z żeber. Sól i pieprz do smaku, zetrzyj przyprawy i musztardę. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy do mięsa. Odłóż na bok.
3)
Do sosu
Zrób sok owocowy i wymieszaj go z miodem i sosem sojowym. Dobrze wymieszaj, sos powinien być jednorodny.
4
Włóż żeberka wieprzowe do dużej miski, napełnij sosem miodowym, wymieszaj, aby uzyskać równomierną dystrybucję. Przykryj miskę mięsem (możesz zacisnąć folię lub owinąć w torbę), pozostaw na dwie godziny.
5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
6
Włóż żeberka do formy, polej sosem mięsnym. Wstaw formę z mięsem do piekarnika na godzinę, okresowo wlewaj powstały sok.
7
Wyjmij gotowe żeberka z piekarnika i pozostaw na 5-10 minut, a następnie udekoruj świeżymi ziołami, pomidorami, krążkami cebuli i podawaj.