Zarówno ogórki konserwowe, jak i marynowane są uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Są one podawane na stole jako dodatek do dania głównego i dodawane do różnych sałatek i przekąsek. Sugeruję, aby wszystkie hostessy wypróbowały moje ulubione sprawdzone przepisy na pikle do gotowania.
Wybierz swój przepis
Pikantne Ogórki
To zajmie 3 litry wody:
- 15 łyżek cukru;
- 5 łyżek soli;
- 400 g octu;
- przyprawy do smaku: czosnek, chrzan, koperek, cynamon, czarny pieprz - groszek, goździki, kolendra.
Gotowanie
Przygotuj wcześniej pojemnik do konserwacji: umyj go i sterylizuj parą, „prasuj” pokrywki we wrzącej wodzie przez 3-5 minut.
Włóż ogórki do słoików, przenosząc je czosnkiem, koperkiem i chrzanem (korzenie), zalej je 2 razy wrzącą wodą przez 3-5 minut, napełnij solanką po raz trzeci i przewróć je pokrywkami.
Przygotowanie solanki: dodaj wszystkie przyprawy do wody, włóż do ognia, po zagotowaniu, natychmiast wyłącz i wlej do słoików.