Serniki - bardzo smaczne i wspaniałe rosyjskie danie. Zwykle gotuje się je na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, ale istnieją inne metody gotowania. Serniki, jak się uważa, można podawać nie tylko z kwaśną śmietaną, ale także z innymi dodatkami. Na przykład z dżemem lub skondensowanym mlekiem. Serniki są nieco podobne do smażonych naleśników, ale nie są zrobione z ciasta, ale z twarogu z dodatkiem mąki i jajek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 1) 300 gramów. twarożek;
- 2) 1 jajko;
- 3) 5 łyżek. łyżki mąki;
- 4) 2-3 łyżki stołowe. łyżki cukru (do smaku);
- 5) olej roślinny.
Instrukcja obsługi
1
Postaw patelnię na średnim ogniu, dodaj olej roślinny i na razie pozostaw do podgrzania;
2)
Weź pojemnik o wystarczającej głębokości i wlej tam twarożek. Zapamiętaj to łyżką. Następnie, na talerzu z twarogiem lub czymkolwiek innym, dodaj jajko i cukier. Następnie dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę i ponownie wymieszaj składniki, aby stały się jednym;
3)
Teraz sami robimy ciastka serowe. Weź deskę do krojenia i posyp na niej mąkę. Następnie bierzemy kawałek powstałej masy twarogowej i lekko zwijamy ją w dłonie, aby utworzyć coś w rodzaju kuli. Następnie kładziemy na desce mąkę, zwijamy twaróg z mąki i dociskamy do stanu ciasta;
4
Na koniec włóż surowe serniki na patelnię i smaż przez kilka minut, aż pojawi się złota skorupa;
5
Gotowe! Podawaj na ciepło lub na ciepło. Serniki można posypać cukrem pudrem do smaku. W osobnym talerzu lub spodku można również podawać śmietanę, dżem, mleko skondensowane, dżem itp. Smacznego!;)