Na każdym świątecznym stole powinny być pyszne przekąski, które goście mogą zjeść, dopóki stół nie zostanie podany na gorąco.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 bakłażany
- - 4-5 pomidorów
- - 3-4 ząbki czosnku
- - 1 pęczek pietruszki
- - olej roślinny
- - majonez
- - mąka pszenna
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Pokrój bakłażana wzdłuż talerzy o grubości 0, 5 cm.
2)
Posol otrzymane „języki”, pozwól goryczy spłynąć, zwiń mąkę i usmaż z obu stron na oleju roślinnym na złoty kolor. Poczekaj, aż ostygnie.
3)
Zetrzyj czosnek. Rozłóż czosnek na talerzach, a następnie posmaruj majonezem.
4
Pokrój świeże, grube pomidory w koła. Połóż krąg pomidora na szerokiej części bakłażana, złóż go na pół i zawiąż smaczną przystawkę „Język teściowej” gałązką świeżej pietruszki.
Przydatna rada
Wybierz gęsty bakłażan. Możesz je wstępnie namoczyć, aby nie było goryczy.