Nadzienie uszlachetnia świeży smak gryki, można ugotować zapiekankę z tego, co jest pod ręką.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Gryka Gotowana - 200 gr
- Surowe jajka - 2 sztuki
- Cebula - 1 cebula
- Biały chleb - 3 plastry
- Mleko - 1 szklanka
- Mięso mielone (kurczak, wieprzowina, wołowina, domowe) - 400 gr
- Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki stołowe
- Sól, pieprz - do smaku
- Olej roślinny do smarowania form - 1 łyżka stołowa
- Naczynie do pieczenia
- Mikrofalówka
Instrukcja obsługi
1
Pokrój biały chleb na plasterki i zanurz w osobnym talerzu, zalej szklanką ciepłego mleka na 15 minut.
2)
Pokrój cebulę w kwadraty. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni i usmaż. Dodaj gotowaną grykę, lekko usmaż wszystko razem.
Następnie połącz namoczony chleb i mięso mielone. Wstępnie spuścić nadmiar mleka z talerza.
Mieliłem kurczaka, ale możesz użyć dowolnego innego. Jeśli mięso mielone jest gotowe, raz przewijamy chlebem, jeśli robisz to sam - dwa razy. Okazuje się, że farsz chlebem o dość płynnej konsystencji, można go rozprowadzić łyżką.
Teraz posmaruj naczynie do pieczenia olejem. Wymieszaj jedno jajko z kaszą gryczaną z cebulą, dodaj sól i pieprz do smaku i włóż wszystko do formy. To jest pierwsza warstwa zapiekanki.
Następnie mieszamy jajko z mielonym mięsem, dodajemy sól i przyprawy, kładziemy na kaszy gryczanej. Okazuje się, że druga warstwa zapiekanki.
3)
Gotuj zapiekankę w kuchence mikrofalowej. Najpierw ustaw tryb mikrofal na 600 watów, 10 minut. Następnie dodajemy moc do 900 W, kolejne 10 minut. 2 minuty przed końcem zatrzymaj kuchenkę mikrofalową, posmaruj ją pastą pomidorową na wierzchu i wyślij do gotowania do końca.
Na obiad zjadłem zapiekankę mięsną z moim niekochanym mężem i gryczaną córką. W tej formie jedli wszystko na raz! Owsianka była nasycona sokami mięsnymi, wszystko razem tworzyło przewiewny, delikatny, przepyszny, ale jednocześnie obfity posiłek!
