Często kreacje kulinarne, szczególnie te słodkie, chcę jakoś ozdobić, dodać im smaku. W takim przypadku proponuję zrobić krem z prostych pianek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pianki - 2-3 szt.;
- - masło - 100 g.
Instrukcja obsługi
1
Wyjąć masło z lodówki i odłożyć na bok. Nie dotykaj go, dopóki nie zmięknie. Gdy to nastąpi, podziel olej na 2 równe części.
2)
Podziel pianki na połówki i włóż kubek. W tym formularzu wyślij go do kuchenki mikrofalowej. Tam powinien zostać 30-40 sekund. Ten czas wystarczy, aby ptasie mleczko pęcznieje i staje się miękkie. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, możesz stopić ją w kąpieli wodnej.
3)
Ubij spuchnięte pianki mikserem, nie zapominając o stopniowym dodawaniu do niego miękkiego masła. Na tym etapie gotowania należy dodać tylko jedną część oleju, czyli połowę.
4
Weź naczynia, które są większe niż te, w których znajduje się mieszanka kremowo-ptasie mleczko, i napełnij je zimną wodą. Umieść miskę z masą w misce wypełnionej wodą i kontynuuj ubijanie przez kolejne 5 minut, dodając resztę masła. Krem Zefir jest gotowy! Podawaj go do stołu z naleśnikami, ciastami i ciastkami.