Prażone orzeszki ziemne mogą służyć jako pyszna przekąska lub świetna przekąska do piwa. Możesz kupić go w stanie gotowym, a także sam ugotować, używając potrzebnej ilości soli.
Wybierz swój przepis
W prawie każdym sklepie można kupić torby z prażonymi solonymi orzeszkami ziemnymi. Jednak dla tych, którzy kochają ten przysmak, przygotowanie go będzie znaczną oszczędnością. Kilogram nieprażonych orzeszków ziemnych kosztuje prawie tyle samo, co mała torebka gotowego produktu.
Kup obrane orzeszki ziemne w sklepie lub na rynku. Dobry orzech powinien mieć jasny beż, bez pleśni i czarnych kropek. Jeśli to możliwe, spróbuj orzeszków ziemnych. Dobry orzech będzie miał słodki smak. Jeśli orzeszki są gorzkie, nie kupuj. Smażenie nie rozwiązuje problemu.
Weź dużą patelnię, podgrzej ją. Posyp orzechy. Rozcieńczyć sól we wrzącej wodzie. Na 1 kg orzechów potrzebujesz 50 g wody i 1 łyżeczki soli. Ilość soli na 1 kg orzechów można zmienić na smak. Wlej orzechy roztworem, wymieszaj. Smażyć na średnim ogniu przez 10-15 minut. Podczas smażenia beczki orzeszków ziemnych mogą się palić, więc należy okresowo mieszać orzechy. Niech prażone orzeszki ziemne ostygną. Twoja ulubiona przekąska jest gotowa.
Gotowe prażone orzeszki ziemne można przechowywać przez kilka miesięcy w temperaturze pokojowej.