Doskonała alternatywa dla wysokokalorycznych pasztetów z mięsa mielonego ze względu na minimalną ilość oleju roślinnego. Czas gotowania zajmuje pół godziny, a po prostu polizasz palce do smaku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 1. Kromka chleba
- 2. Łosoś
- 3. Ser śmietankowy
- 4. Jajka 3 szt.
- 5. Mleko 1 łyżka.
- 6. Zieloni
- 7. Bułka tarta
Instrukcja obsługi
1
Bierzemy pokrojony chleb i wycinamy z niego 4 równe koła o tym samym kształcie - dwa koła na każdy kotlet. Chleb na tosty jest dobry. Jeśli nie masz pod ręką okrągłego kształtu, weź małą szklankę lub kielich, wygodniej jest je wyciąć.
2)
Weź wycięty okrąg i rozprowadź na nim łyżeczkę serka śmietankowego, równomiernie rozprowadź.
3)
Łososia kroimy w tych samych kręgach, co chleb, pożądane jest, aby były cienkie. Rozłóż kolejną warstwę na serze.
4
Rozłóż na wierzchu niewielką wiązkę świeżych ziół, aby się nie wystawała. Może to być koperek lub pietruszka.
5
Nasmaruj kolejną warstwą twarogu.
6
Połóż drugi krąg chleba na wierzchu i lekko ściśnij, aby składniki lepiej się skleiły, a paszteciki nie zaczęły się rozpadać.
7
W osobnej misce rozbić trzy jajka i wymieszać z 10 ml mleka.
8
Wlać bułkę tartą do kolejnej małej miski.
9
Alternatywnie, całkowicie zanurz każdy kotlet najpierw w misce z jajkiem i mlekiem, a następnie w bułce tartej, posypując je każdym kotletem ze wszystkich stron.
10
Podgrzewamy patelnię i smażymy po obu stronach na oleju roślinnym do złotego koloru. Wymagana jest minimalna ilość oleju.
Przydatna rada
Łosoś można zastąpić kiełbasą.