Krewetki od dawna są ulubioną przekąską do piwa. Jest mało prawdopodobne, że zwykły piątkowy wieczór z przyjaciółmi-przyjaciółmi może się bez nich obejść. Jednak często gotuje się je tylko z liściem laurowym i solą. Krewetki czosnkowe będą przyjemną odmianą.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Czosnek Krewetki:
- 500 g strzępi;
- 5-6 ząbków czosnku;
- 3 łyżki sos sojowy;
- sok z 1/2 cytryny;
- pieprz;
- olej do smażenia.
- Krewetki
- zapiekany w sosie czosnkowym:
- 500 g krewetek;
- 100 g masła;
- 5-6 ząbków czosnku;
- 1/2 cytryny
- koperek;
- sól;
- francuska bagietka.
Instrukcja obsługi
1
Jeśli krewetki są zamrożone, włóż je do miski i oparz. Pozostaw na minutę i spuść wodę. Opłucz krewetki.
2)
Krewetki czosnkowe
Krewetki nie muszą być czyszczone. Obierz, umyj i drobno posiekaj czosnek. Podgrzej olej roślinny (najlepiej oliwę z oliwek) na patelni. Włóż czosnek i smaż trochę, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypalił.
Dodaj krewetki do czosnku na patelni. Wlej je sokiem z cytryny i sosem sojowym. Pieprz Smażyć przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Połóż przygotowane krewetki na talerzu do serwowania i udekoruj plasterkiem cytryny. Możesz podawać zarówno w zimnej, jak i gorącej postaci z piwem.
3)
Krewetki zapiekane w sosie czosnkowym
Umyj warzywa, obrany czosnek i cytrynę. Drobno posiekaj warzywa. Posiekaj czosnek za pomocą prasy do czosnku. Delikatnie usuń skórkę z cytryny drobną tarką. Włóż przygotowane składniki do zmiękczonego masła. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Przenieś na folię spożywczą lub folię. Zroluj w formie kiełbasy i włóż do zamrażarki na 40-60 minut.
Umyj i oczyść krewetki. Nasmaruj formę ogniotrwałą niewielką ilością oleju czosnkowego. Połóż tam krewetki. Sól Umieść małe kawałki oleju czosnkowego na krewetkach. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 6-7 minut w temperaturze 220-230 ° C.
Pokrój francuską bagietkę. Nasmaruj olejem czosnkowym. Połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika, który nie ostygł przez kilka minut, aby chleb był wysuszony i nasycony aromatycznym olejem. Podawaj krewetki w sosie czosnkowym z gorącą bagietką, np. Przekąską do piwa lub białego wina.
Uważaj
Nie przegotuj krewetek, w przeciwnym razie staną się „gumowe”.
Przydatna rada
Jeśli używasz krewetek tygrysich, zostaw ogon, aby oczyścić ich skorupę.