Na każdy Nowy Rok chcę gotować coś, co dotychczas nie zostało zrobione. Możesz postawić na stole sałatkę „Zegar”, na której powierzchni znajduje się tarcza. Wybierz jeden z dwóch przepisów, które lubisz najbardziej.
Wybierz swój przepis
Sałatka Z Kurczaka
Sałatka jest dość lekka, obfita i zdrowa. Ugotujesz go, jeśli kupisz następujące produkty. Oto czego potrzebujesz:
- 400 g wątróbki drobiowej;
- 70 ml oleju roślinnego;
- 2 cebule;
- 150 g marynowanych pieczarek;
- 400 g ziemniaków;
- 150 g marynowanych ogórków;
- 70 g orzechów włoskich;
- 100 g majonezu;
- 50 g twardego sera;
- 2 słodkie papryki do dekoracji;
- mielony pieprz, sól do smaku.
Przede wszystkim spłucz i ugotuj ziemniaki bezpośrednio w skórce. Następnie ostudź, wyczyść „mundur”.
Obierz cebulę, pokrój w paski. Wlać olej roślinny na patelnię, smażyć cebulę, aż będzie przezroczysta. Ogień należy zminimalizować, ułożyć kawałki wątroby. Smaż je, aż będą ugotowane pod zamkniętą pokrywką, pamiętając o mieszaniu. Sól, pieprz, wymieszaj i ostudź.
Zmiel orzechy nożem. Pokrój każdy grzyb na połówki, obróć o 90 stopni, posiekaj cienko w postaci talerzy. Pokrój ogórki na małe kostki. Pokrój ziemniaki w ten sam sposób.
Umieść wszystkie przygotowane składniki sałatki „Zegar” w głębokim naczyniu, dodaj majonez, wymieszaj.
Połóż sałatkę w kształcie okrągłego zegara na naczyniu. Na środku umieść talerz lub pokrywkę o mniejszej średnicy. Posyp krawędzie szlifowanymi orzechami. Zdejmij pokrywkę, talerz i posyp tę powierzchnię startym serem.
Pokrój czerwoną paprykę w cienkie paski. Połóż im znaczniki czasu. Z pasków autentyczności lub dwóch połączonych razem wykonaj strzałki na tarczy. Sałatkę w kształcie zegara można podać natychmiast.