Ciało ludzkie jest codziennie poddawane ogromnemu stresowi. Zdrowa i zbilansowana dieta pomaga przywrócić siłę i witalność. Jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych dań dla ciała są kotlety, ale nie smażone, ale duszone.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
Przygotuj mięso mielone na kotlety. Weź mięso mielone z wieprzowiny i wołowiny, wymieszaj je w stosunku 1: 1, dodaj cebulę moczoną w mleku z bułki tartej. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby przewijać mięso w domu, możesz kupić gotowe mięso mielone, a także dodać do niego cebulę i bułkę tartą.
Dodaj przyprawy. Możesz użyć czarnego mielonego pieprzu lub specjalnej mieszanki przypraw do mielonego mięsa. Przyprawy nadają kotletom szczególny smak, ale nie należy stosować dużej liczby przypraw. Aby danie było zdrowe, musi być ich minimalna liczba. Sól
Podgrzej patelnię i wlej do niej łyżkę oliwy z oliwek. Jeśli używasz słonecznika, nalej trochę więcej. Oliwa z oliwek jest nie tylko grubsza niż olej słonecznikowy, ale także zdrowsza.
Smażyć placki z każdej strony na złoty kolor. Brązowy z jednej strony, a potem z drugiej. Smażyć kotlety jest konieczne, aby zachować w nich sok. Jeśli kotlety natychmiast zaczną się dusić, stracą cały sok i swój kształt.
Wlej szklankę wody na patelnię z klopsikami 5 minut po obróceniu drugiej strony patelni. Jeśli wylejesz wodę natychmiast po odwróceniu placków, sok również wycieknie, a kształt placków może się rozdzielić.
Przykryj paszteciki i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Następnie pozostaw go pod pokrywką na kolejne 5-7 minut, w tym czasie będziesz miał czas na ustawienie stołu. W przypadku duszonych klopsików gotowany ziemniak z marchewką i kalafiorem (lub brokułami) będzie doskonałym dodatkiem.
Podawać duszone klopsiki z dodatkiem ziemniaków z marchewką i kapustą brokułową. Wygląd potrawy będzie bardzo atrakcyjny, smak jest po prostu wspaniały. Pamiętaj, że dostaniesz zdrowe jedzenie i zachowasz jak najwięcej witamin i składników odżywczych.
