Zieloni, warzywa, owoce, a także jajka na twardo, ser, a nawet kolorowe masło są najlepszymi pomocnikami w dekorowaniu kanapek. Ta dekoracja powinna być łączona z głównymi składnikami do smaku, a jednocześnie kontrastować z nimi kolorem. Kiedy układasz na talerzu gotowe kanapki, uważaj na kombinacje: dekoracje pomidorów harmonizują z jajkiem, dekoracje ogórków z koperkiem itp.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- masło
- ser
- ogórki
- pomidory
- marchewki
- jajko
- świeże warzywa
- sałata
- cytryna
- nóż
- kuter do warzyw
- wykałaczki
- woda lodowa
Instrukcja obsługi
1
Najłatwiejszym sposobem dekoracji dowolnej kanapki jest posypanie jej drobno posiekanym koperkiem, natką pietruszki, selera lub sałaty. Będziesz miał trochę bardziej skomplikowane z piórami zielonej cebuli. Odetnij 2/3 zieleni i taką samą ilość białej części strzały cebuli. Wykonaj tyle cięć wzdłuż pozostałych zielonych liści. Na 10 minut włóż pióra do wody z lodem: zwiną się.
2)
Świeże, marynowane lub marynowane ogórki można po prostu pokroić w pierścienie. Z nich możesz zrobić spirale lub kosze (i wypełnić je jagodami). Pomidory są również krojone w cienkie plasterki, łączone ze świeżymi liśćmi bazylii. Wciąż małe pomidory można pokroić w zygzakowaty wzór. Ze skórki pomidora możesz ułożyć kwiatek. Aby to zrobić, za pomocą ostrego noża w ciągłej linii spiralnej, musisz odciąć skórkę od pomidora.
3)
Marchewki są używane do dekoracji w formie gotowanej i surowej. Gotowane w osolonej wodzie z dodatkiem octu marchewki są krojone w kostkę. Surowy - cięty za pomocą noża do warzyw wzdłuż cienkich pasków. Każdy pasek mocuje się wykałaczką i umieszcza na 5 minut w lodowatej wodzie. Następnie zdejmij marchewkę z szpikulca.
4
Jajka na twardo kroi się na okrągłe kawałki. Lub - przeciąć je na pół, aby później powstały dwie „korony”.
5
Cytrynę lub pomarańczę można pokroić w cienkie koła. Na każdym kawałku wykonuje się nacięcie od środka do krawędzi. Przykręć koło w dwóch różnych kierunkach.
6
Kawałki sera mają różne kształty: trójkąty, kwadraty, kostki, kostki. Wytnij kawałki tego samego kształtu z jabłek lub gruszek. Nawlecz je na szpikulec.
7
Kolorowe masło (z dodatkiem zieleni lub pomidorów) umieszcza się w zamrażarce. Wyciągając, zetrzyj i połóż na wierzchu kanapki.
Przydatna rada
Do dekoracji kanapki czerwonym kawiorem najlepiej nadają się warzywa - koperek lub natka pietruszki. Ale jest bardziej skuteczna opcja. Kroimy okrągłe plastry z białego chleba szklanką. Włóż miękkie masło do torebki z dyszą. Wyciśnij z niego olej na obwodzie przyszłej kanapki. Połóż kawior na środku.
Powiązany artykuł
Kanapka „biedronka”