Owsianka nie na próżno nosi imię starożytnego rzymskiego mitycznego bohatera - Herkulesa. Są bogate w białko i cenne tłuszcze roślinne. Talerz owsianki zapewnia do 15% dziennego zapotrzebowania na najcenniejsze składniki odżywcze. Istnieje kilka sposobów na zrobienie takiej owsianki w mleku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 2 szklanki płatków owsianych;
- 1 litr mleka;
- ½ łyżeczki sole;
- cukier do smaku;
- 1-2 łyżeczki masło
Instrukcja obsługi
1
Najpierw przejdź przez płatki, aby je obrać z łusek, niezgniatanego ziarna i gruzu. W przeciwieństwie do płatków owsianych, nie wymagają wcześniejszego przygotowania przed gotowaniem (myciem i moczeniem).
2)
Aby ugotować owsiankę herkulesową zgodnie z klasycznym przepisem, zagotuj mleko, dodaj sól, cukier, a następnie zalej płatki owsiane. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Dopraw gotową owsiankę masłem.
3)
Możesz także dodawać owoce, jagody, kandyzowane owoce, rodzynki, suszone śliwki, orzechy lub podawać owies z dżemem, ale w tym przypadku gotuj bez cukru.
4
Płatki owsiane można gotować w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, napełnij je mlekiem, solą, gotuj z pełną mocą przez 4 minuty, upewniając się, że mleko nie ucieka. W tym czasie wymieszaj owsiankę 2-3 razy.
5
Najczęściej metoda jego przygotowania jest napisana na opakowaniu hercules, z reguły odpowiada klasycznej recepturze, różni się tylko zalecanym czasem gotowania. Małe płatki gotuje się przez 3-5 minut, większe - 10-15. Jeśli używasz płatków owsianych do szybkiego gotowania, na wszelki wypadek dodaj 1-2 minuty i określ gotowość owsianki według stopnia ugotowanego owsa.
6
Ponadto owsianka wykonana z płatków owsianych może być gotowana w piekarniku. Wlej płatki owsiane do garnka, wlej gotowane mleko, dodaj sól, cukier, przykryj i gotuj w piekarniku przez 30-40 minut. Aby zapobiec wyciekaniu mleka, nasmaruj garnek wewnątrz masłem.
7
Do przygotowania płatków owsianych można użyć mleka pełnego lub skoncentrowanego, skondensowanego lub suszonego, rozcieńczonego wodą.
8
Niepasteryzowane mleko do płatków owsianych musi być najpierw ugotowane, lekko schłodzone, doprowadzone do wrzenia i pokryte płatkami.
9
Chcąc schudnąć, owsianka Hercules nadaje się jako pożywne śniadanie, ponieważ ma wysoką wartość odżywczą i nie zawiera skrobi. Ale w tym przypadku mleko należy rozcieńczyć na pół wodą, a do gotowej owsianki nie należy dodawać cukru i masła, zastępując je suszonymi owocami, orzechami itp.