Kutia przetłumaczona z greckiej pszenicy gotowanej. Ma kilka nazw: colo, oo, eve. To danie można przygotować z gotowanej pszenicy, jęczmienia, ryżu. Aby osłodzić kutyę, tradycyjnie dodaje się miód i rodzynki. Obecnie dodaje się do niego kandyzowane owoce, suszone owoce, orzechy, mak, a nawet świeże owoce.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- ziarna pszenicy - 1, 5 łyżki stołowej;
- mak - 1 łyżka.;
- rodzynki - 1 łyżka;
- orzechy włoskie - 1 łyżka;
- miód - 3-5 łyżek. l
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie spłucz ziarna pszenicy pod bieżącą wodą. Umieść je w czystym, głębokim pojemniku i napełnij zimną wodą. Zostaw je przemoczone całą noc.
2)
Rano, po zmoczeniu ziaren pszenicy, spuść wodę z pojemnika. Dla wygody użyj sita.
3)
Wlej pszenicę na patelnię i dodaj 0, 5 l zimnej wody.
4
Gotuj pszenicę przez 1, 5–2 godzin na małym ogniu aż do ugotowania. Pszenica jest gotowa, gdy stanie się miękka.
5
Schłodzić gotowaną owsiankę pszenną. Podczas gotowania pszenicy przygotuj mak. Wlać do głębokiej miski i zalać wrzątkiem. Gdy woda w maku ostygnie, spuść go. Przeprowadź mak przez maszynę do mięsa lub użyj blendera.
6
Przygotuj rodzynki. Aby to zrobić, opłucz go pod bieżącą wodą, włóż do głębokiej miski i, jak mak, zalej wrzącą wodą. Niech się zaparzy. Rodzynki będą gotowe, gdy puchną.
7
Jeśli orzechy nie są obrane, obierz je. Po przygotowaniu orzechów posiekaj je za pomocą blendera lub drobno posiekając nożem, możesz też zmiażdżyć je moździerzem.
8
Rozcieńczyć miód niewielką ilością przegotowanej wody. Losowo
9
Do schłodzonej owsianki pszennej dodaj wszystkie przygotowane składniki - mak, rodzynki, orzechy włoskie i miód. Mieszaj z Kuti.
Zwróć uwagę
Bardzo dokładnie spłucz pszenicę. Zrób to najlepiej pod bieżącą wodą, ponieważ dzięki tej metodzie śmieci i wszystkie niepotrzebne cząstki będą myte znacznie lepiej.
Przydatna rada
Do gotowania pszenicy należy od czasu do czasu dodawać wodę, gdy się gotuje. Jest to konieczne, aby twoja przyszła kutia nie paliła się. Nie zapominajcie, że traktując swoich bliskich drinkiem, życzycie im zdrowia, długowieczności i dobrobytu, aw dni pamięci obchodzicie dobrą pamięć o zmarłych.