Warzywa i owoce są naturalnym źródłem witamin. Ponadto ludzie spożywają je z wielką przyjemnością. Jednak spacerując po centrach handlowych, wybór wysokiej jakości darów natury może być trudny.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Zawsze pamiętaj, że masz prawo poprosić sprzedawcę o okazanie dokumentów potwierdzających jakość jego produktów. Wszystkie warzywa i owoce muszą przejść kontrolę sanitarną, co znajduje odzwierciedlenie w odpowiednich dokumentach. Natychmiast zwróć również uwagę na kolor oferowanych towarów. Im ciemniejsze warzywa i owoce, tym więcej pestycydów mają.
2)
Wybierając jabłka, pamiętaj, że robaki to także smakosze, nie jedzą owoców bogatych w nawozy chemiczne. Dlatego nie wchodź na błyszczącą skórę bez jednej plamki. Poproś sprzedawcę o pokrojenie jabłka. Zwykle owoce powinny ciemnieć w miejscu uszkodzenia. Wskazuje to na zawartość utleniaczy w nim. Jeśli reakcja nie nastąpiła, w tym jabłku nie ma nic użytecznego.
3)
W ten sam sposób możesz sprawdzić ziemniaki pod kątem zawartości azotanów. Wytnij plasterek. Jeśli ciemnieje w ciągu jednej lub dwóch minut, oznacza to, że jest w nim znacznie więcej chemikaliów niż powinno być.
4
Przydatne i smaczne marchewki powinny mieć naturalny kolor, bez rozgałęzień i pęknięć. Jasnoczerwone warzywo o nietypowym kształcie i pęknięciach zostało wyraźnie podlane azotanami.
5
Aby wybrać cukinię, delikatnie przesuń paznokieć po skórze. Jeśli warzywo jest świeże, pozostanie na nim zauważalny znak. Skóra pozostała bez zmian - cukinia jest stara i nie ugotujesz z niej nic wartościowego.
6
Wybierając banany, zwróć uwagę na opływowe owoce o zwykłej matowej skórce. Jeśli na skórze znajdują się czarne kropki - nie przerażające, sugeruje to, że ten banan jest dojrzały. Nie powinieneś jednak kupować takich owoców w dużych ilościach - musisz je jeść tego samego dnia.
7
Kupując melon, zwróć uwagę na zapach. Dojrzałe owoce, niepoddane działaniu pestycydów, wydzielają słodki zapach, na którym gromadzą się owady, które uwielbiają cieszyć się sokiem. To taki melon, który trzeba wziąć. Owoce o słabym zapachu lub bez zapachu potraktowano azotanami.
Powiązany artykuł
Jak wybrać odpowiedni ziemniak w sklepie