Nie wiesz, co ugotować na obiad? Jeśli lubisz kurczaka, podudzia z kurczaka pieczone pod marynatą musztardową z aromatycznymi ziemniakami będą do gustu. To obfite, uniwersalne danie jest przygotowywane bardzo szybko i prosto.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - Udka z kurczaka (można pokroić skrzydłami na pół) - 8-10 szt.;
- - Ziemniak - 1, 5 kg;
- - Cebula - 2 szt.;
- - Przyprawa do kurczaka - 1 łyżka. l.;
- - Rosyjska musztarda - 0, 75 ul. l.;
- - Olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- - Czarny mielony pieprz;
- - sól;
- - folia
Instrukcja obsługi
1
Opłucz pałki drobiowe pod bieżącą wodą i poklep je dobrze, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Umieść je w głębokiej misce.
2)
Teraz musisz przygotować marynatę. Dodaj przyprawy do kurczaka, musztardę, olej roślinny, sól i czarny pieprz do udka. Wszystko dobrze wymieszaj i przechowuj w lodówce przez dwie godziny, aby smak był bardziej nasycony. Jeśli nie ma absolutnie czasu, możesz natychmiast ugotować. W takim przypadku przyprawy będą wymagały nieco więcej.
3)
W trakcie marynowania kurczaka przygotuj ziemniaki. Obierz to z cebulą. Pokrój ziemniaki w kostkę i pokrój cebulę na 6-8 części.
4
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Posmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego ziemniaki i cebulę. Posolić trochę i dodać czarny pieprz.
5
Połóż udka z kurczaka na ziemniakach. Przykryj blachę do pieczenia folią lub pokrywką, aby potrawa była soczysta.
6
Umieść patelnię w piekarniku na 30-40 minut. Po upływie czasu zdejmij folię lub pokrywkę i gotuj przez kolejne 15 minut, aby uzyskać złoty kolor.