Mięso drobiowe jest bardzo ważnym składnikiem ludzkiej diety i doskonałym źródłem białka. Jego ilość w kurczaku jest większa niż w chudym mięsie wieprzowym, a nawet wołowinie. Mięso drobiowe jest również wzbogacone witaminami B i minerałami. Kurczak jest idealny do gotowania pierwszych dań, sałatek, a także do pieczenia.
Wybierz swój przepis
1
Przepis 1. „Liżesz szynkę”.
• Umyj dokładnie szynkę pod bieżącą wodą. Sól, pieprz i posyp dużą ilością ziół. Posyp świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, dodaj 6 łyżek majonezu, musztardy, keczupu i dobrze wymieszaj, aby marynata była równomiernie rozmieszczona w całym mięsie. Przechowywać w lodówce przez 30 minut.
• Ubij jajka delikatnie szczyptą soli.
• Pokrój cebulę w pierścienie.
• Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i posmaruj nią odrobinę oleju słonecznikowego.
• Zanurz każdy kawałek marynowanego mięsa w ubitych jajach i umieść na blasze do pieczenia. Na każdą szynkę połóż kilka pierścieni cebuli.
• Umieść mięso w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piecz przez 60-80 minut. Okresowo podlewaj szynkę przydzielonym sokiem.
• Połóż liście sałaty na talerzu. Pięknie połóż mięso, udekoruj pomidorami i rzodkiewkami.
• Dekoracja może się różnić. Warzywa są świetne do kurczaka.
• Mięso jest bardzo soczyste, delikatne i niesamowicie smaczne. A danie jest cudownie piękne.
2)
Przepis 2. „Szynki z kurczaka w cieście francuskim”.
• Rozmrozić ciasto. Pokroić w paski (o długości) o szerokości 2-3 cm. Zroluj paski, aby stały się trochę cieńsze, tyle że nie trzeba wykonywać bardzo cienkich.
• Umyj dobrze szynki, osusz je. Sól, pieprz i potrzyj czosnkiem. Dodaj majonez i wymieszaj. Odstaw na 20-30 minut.
• Pokrój ser w małe kostki i umieść 3-4 szt. Pod skórą każdego kawałka mięsa z różnych stron.
• Owinąć każdą szynkę paskiem ciasta.
• Nad ciastem obficie posmaruj jajko.
• Połóż szynkę na blasze do pieczenia i umieść w rozgrzanym piekarniku na 50–70 minut w temperaturze 180 stopni.
• To danie można podawać nawet bez przystawki. Jest pożywny, smaczny i zdrowy. A Szynki są po prostu pyszne w smaku.