Fani niskokalorycznych potraw często zawierają pieczone warzywa w swojej diecie. To łatwe do przygotowania i bardzo smaczne danie nadaje się zarówno na zwykły obiad, jak i na świąteczny stół.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- pomidory (małe) 150 g;
- cukinia 150 g;
- pieczarki 150 g;
- zielona cebula;
- bazylia;
- ser feta 60 g;
- sól;
- pieprz;
- masło 50 g.
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj warzywa. Umyj je i osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój każdego pomidora na pół (jeśli używasz Wiśni, możesz użyć ich w całości; pokrój zwykłe pomidory i usuń z nich łodygi). Cukinię można zastąpić zwykłą cukinią lub bakłażanem. W każdym razie zwróć uwagę na ich skórkę - w starych warzywach jest twarda, więc należy ją odciąć. Następnie pokrój je w koła o szerokości jednego centymetra. Jeśli koła są zbyt duże, podziel je na pół lub ćwiartki. Wytnij pieczarki na pół (szczególnie duże na cztery części). Drobno posiekaj zieloną cebulę i liście bazylii.
2)
Pokrój ser feta w małe kostki. Połącz ser, warzywa i zioła w głębokiej misce, dodaj sól, pieprz.
3)
Weź folię. Połóż go na blasze do pieczenia lub grilluj w kilku warstwach. Połóż warzywa na środku, na których znajduje się kilka kawałków masła (każde dwadzieścia do trzydziestu gramów). Zawiń folię, aby warzywa były całkowicie w środku. Staraj się nie robić dziur w powstałej torbie.
4
Spróbuj ugotować to danie partiami. Aby to zrobić, będziesz potrzebować wielu kwadratowych ulotek z folii (około piętnaście na piętnaście centymetrów). Połóż folię na blasze do pieczenia na sobie na 3-4 arkusze z przesunięciem o dziewięćdziesiąt stopni. Umieść warzywa na środku powstałych kwadratów, połóż kawałek masła na wierzchu. Podnieś krawędzie folii i przymocuj je u góry.
5
Gotuj warzywa w piekarniku w temperaturze 200 stopni (możesz użyć grilla) przez około pół godziny.
Zwróć uwagę
Folia może być zastąpiona torbą do pieczenia - zachowa również cały sok i aromat warzyw w środku.
Przydatna rada
Możesz urozmaicić to danie dowolnymi warzywami. Spróbuj dodać ziemniaki (nie zapomnij pokroić go na mniejsze niż inne warzywa, ponieważ gotowanie zajmuje dużo więcej), marchewki, papryki i innych.