Istnieje wiele słodyczy zarówno wśród kobiet, jak i mężczyzn. Ale te ostatnie rzadko są zainteresowane kaloriami zawartymi w deserach. Ale słabsza płeć ma po prostu obsesję na punkcie liczenia jednostek ilości ciepła. I to całkiem prawda, ponieważ szczupła postać jest strategiczną bronią kobiety. Dlatego zanim wyślesz do ust kolejny ekler lub kawałek „Napoleona”, powinieneś dowiedzieć się, ile kalorii jest w produkcie.
Wybierz swój przepis
Jak określić zawartość kalorii w ciastach i ciastkach
Sprawdzanie, ile kalorii zawierają Twoje ulubione ciasta i ciastka, nie jest łatwe. Zwłaszcza jeśli są domowej roboty. W zakupionych wyrobach cukierniczych dane te są wskazane na opakowaniu. Dokonując prostych obliczeń, szybko zrozumiesz, ile kalorii ma jeden kawałek Orfeusza lub Pragi.
Jeśli sam ugotujesz ciasto, lepiej wybrać źródło przepisu, w którym wskazane są kalorie. Wiele zasobów kulinarnych w Internecie i publikacje książkowe zapewniają dziś tak przydatne informacje. Jeśli otrzymałeś przepis od babci lub sąsiada lub postanowiłeś się dobrze bawić w restauracji lub kawiarni, musisz liczyć na oko.
Okazuje się, że liczba kalorii w deserze zależy najbardziej od rodzaju śmietany. Częściej w domowych wypiekach stosuje się masło, krem lub krem. Najbardziej wysokokaloryczny - tłusty, najbardziej dietetyczny (względnie!) - to krem bez oleju. W przypadku oleju jego wartość energetyczna znacznie wzrasta. W środkowym zakresie są krem jogurtowy i bita śmietana. Te kremy nie są tak bogate w kalorie.
Drugim źródłem kalorii są ciasta i dekoracje do ciast. Róże oliwne, białkowe „chmury”, polewę czekoladową, mastyk - mistrzowie kalorii. Ale ciasto ozdobione owocami będzie najbardziej oszczędne dla twojej figury.
Trzecie źródło kalorii to ciasto na ciasto. Tutaj zwycięzcą jest kruche ciasto (403 cal / 100g). Jest trochę suchy i kruchy. Idealny do ciastek i ciast wazowych. Kolejne pod względem zawartości kalorii jest ulubione ciasto biszkoptowe wszystkich (258 cal / 100 g) - najlepsza opcja na ciasta. Jest przewiewny i rozpływa się w ustach. Jest kochany przez dzieci i dorosłych. Ale ciasto lub ciasto według tego przepisu jest bardzo wysokokaloryczne. Obok herbatnika jest ciasto kremowe (238 cal / 100 g) na eklery.
Ciasto na kefirze lub niskotłuszczowym twarożku ma najmniejszą liczbę kalorii w porównaniu do powyższego, chyba że oczywiście gotuje się je bez margaryny lub masła, zastępując je łyżką stołową warzyw.