Kapusta ma wyjątkowe właściwości odżywcze i niskokaloryczne, dlatego jest zawarta w wielu skutecznych dietach. Zupa kapuściana eliminuje obrzęki i pozwala schudnąć.
Wybierz swój przepis
1. Właściwości białej kapusty
Biała kapusta jest rozwijana od ponad 4 tysięcy lat; jest to przedstawiciel najstarszych upraw. Zastosowanie produktu dla organizmu jest bardzo wysokie: kapusta zawiera wiele witamin i błonnika niezbędnych dla organizmu, a jego zawartość kalorii wynosi zaledwie 28 kcal na 100 gramów. Właśnie dlatego diety oparte na kapuście są bardzo popularne wśród dietetyków.
100 gramów kapusty zawiera:
- 1, 8 g - białka
- 0, 1 g - tłuszcze,
- 4, 7 g - węglowodany,
- 28 - kcal.
Wartość odżywczą produktu określają następujące witaminy w nim zawarte: witaminy A, B1, B2, B5, C, K, PP, a także potas, wapń, magnez, cynk, mangan, żelazo, siarka, jod, fosfor, rzadka witamina U, fruktoza, kwas foliowy i kwas pantotenowy, błonnik i gruboziarnisty błonnik pokarmowy.
Dietetycy nie zalecają jedzenia kapusty przez długi czas, ponieważ pomimo bogatej zawartości składników odżywczych zawarte w nim białko nie wystarcza do normalnego funkcjonowania organizmu.
2. Dieta z kapustą
Skuteczna dieta oparta jest na lekkiej zupie kapuścianej. W ciągu tygodnia musisz jeść zupę i uzupełniać ją różnymi produktami dla pożywnej diety. Klasyczny przepis na zupę jest bardzo prosty i nie zajmuje dużo czasu na gotowanie.
Dieta kapuściana nie jest zalecana:
- Jeśli występuje kamica moczowa;
- Cukrzyca
- Kobiety w ciąży
- Dzieci poniżej 14 lat.
Przepis na zupę krok po kroku
Do zrobienia zupy potrzebne będą następujące składniki:
- 2 litry wody
- pół głowy kapusty;
- 1 główka cebuli;
- 1 marchewka;
- 1 pomidor;
- 1 mały korzeń selera;
- 1 papryka;
- zieloni.
- Posiekaj rozdrabniacz
- Pokroić w kostkę cebulę, paprykę, marchewkę, seler
- Wlać pomidor do wrzącej wody, obrać ze skórki i pokroić w kostkę
- Wszystkie warzywa (z wyjątkiem zieleni) na raz, aby umieścić na patelni, zalać zimną wodą.
- Po ugotowaniu gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką przez 1, 5 godziny.
- Na koniec dodaj warzywa i przyprawy do smaku.
Aby zwiększyć porcję, zwiększ liczbę produktów zgodnie z proporcjami. Lepiej jednak gotować zupę przynajmniej raz na 3 dni, aby była świeża i smaczna.
Pamiętaj, że po dodaniu soli zupa częściowo traci właściwości moczopędne, więc podczas gotowania ogranicz sól do minimum.