W Azji karambola jest tak powszechna jak jabłka dla rosyjskich mieszkańców. Nawiasem mówiąc, ten owoc również smakuje jak kwaśne jabłko, skrzyżowane z ogórkiem, a jego kolor jest prawie podobny do niego - żółto-zielony. Ale na zewnątrz przypomina gwiazdę w przekroju. Na tej podstawie żebrowany owoc jest często nazywany „owocem gwiezdnym”, od słowa „gwiazda”. Można także znaleźć inne poetyckie nazwy karamboli - „piąty róg” i „gwiezdne jabłko”.
Wybierz swój przepis
Owoce egzotyczne są popularne w Azji, ale są bardzo popularne w Indiach, Indonezji, Ghanie, a nawet rosną na Hawajach. Po raz pierwszy Rosjanie mogą wypróbować ten produkt w Brazylii i Tajlandii, a Europejczycy chętnie dekorują swoje świąteczne stoły pięcioramienną jadalną ciekawością. Trzeba go tylko przekroić, a niezwykłe danie jest gotowe do spożycia.
Jaki smak
Carambola wyróżnia się łagodnym słodko-kwaśnym smakiem, świeżym i przyjemnym. Ktoś w dojrzałym karambolu smakuje jak agrest i śliwki. Ogórek pomarańczowy. Istnieje wiele smaków. Musisz tylko spróbować zdobyć własny pomysł.
Miąższ zawiera dużą ilość płynu, jak w ogórku, i często jest używany do gaszenia pragnienia.
Jakie są korzyści
Carambola ma bardzo mało kalorii - nie więcej niż 35 na 100 g. Możesz więc jeść i pić ten owoc w nieograniczonych ilościach. Ponadto nie wywołuje alergii (tłuczone ziemniaki stosuje się w Azji jako pierwsze karmienie dziecka). Ale jest przeciwwskazany w przypadku wysokiej kwasowości żołądka, zapalenia żołądka oraz chorób wrzodowych i nerek (z powodu kwasu szczawiowego w kompozycji).
Pomimo egzotycznej nazwy, jasnego koloru i niezwykłego kształtu, owoce tropikalne nie są obojętne, są bogate w witaminy i minerały. Dla swojej korzyści jest bardzo cenny. Tak więc witamina B1, wchodząc do ludzkiego ciała wraz z miąższem owocu, ma pozytywny wpływ na stan układu nerwowego. Odbiór karamboli łagodzi drażliwość osoby, czyni ją zrównoważoną. I dosłownie 3-5 minut po przekąsce z „gwiezdnym jabłkiem” nastrój poprawia się, a człowiek odczuwa przypływ siły i witalności.
Kwasy nasycające karambolę mają korzystny wpływ na tarczycę. Jeśli od czasu do czasu pojawia się „gwiazda”, możesz negować alergie pokarmowe. Egzotyczny okaz to także doskonała prewencja chorób sercowo-naczyniowych i zapalenia stawów. Dzięki tiaminie w kompozycji ma dobry wpływ na przewód pokarmowy. Owoce doskonale poprawiają apetyt.
Carambola jest zalecana przez lekarzy dzieciom, osobom starszym, a szczególnie chorym po poważnych chorobach.
Nawiasem mówiąc, odporność również podziękuje, jeśli zdecydujesz się ją zwiększyć za pomocą „gwiezdnego owocu”. Nawet jeśli przeziębienie już wyprzedziło, codzienne stosowanie tego produktu zwiększy odporność organizmu.
Kobiety czczą owoc za młodzieńcze właściwości. Częste stosowanie prowadzi do wzmocnienia platyny paznokci, wyglądu połysku i nawilżenia skóry. Korzyści dietetyczne są również dużą zaletą przy odchudzaniu.
Na koniec karambola doskonale radzi sobie z najcięższym kacem. Wystarczy świeżo wyciśniętych 100-150 ml napoju, a pragnienie z bólem głowy całkowicie zniknie. A dzięki pierwiastkom śladowym w swoim składzie owoc usuwa toksyny i inne szkodliwe substancje z organizmu osłabionego przez alkohol (lub chorobę).