Tradycyjne brytyjskie śniadanie nie jest szczególnie wyrafinowane, ale jest solidne, duże, wysokokaloryczne, ale jednocześnie pyszne. Najczęściej obejmuje jajka, kiełbaski, bekon, opiekane pomidory, pieczarki i chleb tostowy. Wszystko to podawane jest z filiżanką herbaty. Przygotowanie tak pożywnego śniadania w domu jest szybkie i łatwe.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 jajka
- - 2 kiełbaski wieprzowe w naturalnej skorupce
- - 50 g boczku
- - 1 pomidor
- - 3 pieczarki
- - 50 g fasoli w sosie pomidorowym
- - 20 g mleka lub śmietany
- - 20 g masła
- - 2 kromki chleba na tosty
- - sól, pieprz
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować brytyjskie śniadanie, potrzebujemy dużej patelni, prostej lub grilla. Mocno rozgrzej patelnię i smaż na niej kiełbaski przez 5-7 minut. Następnie kiełbasy układane są na talerzu, a bekon smażony jest na tej samej patelni. Smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony.
2)
Nadmiar oleju z boczku należy usunąć za pomocą ściereczki, która go wchłania.
3)
Na tej samej dużej patelni na tym samym oleju musisz usmażyć pomidora, wcześniej pokrojonego w krążki, osolonego i doprawionego mielonym pieprzem. Pozwoli to warzywom wsiąknąć w aromat produktów mięsnych.
4
Grzyby nie muszą być myte, wystarczy przetrzeć je serwetką lub szczotką, usuwając brud. Przeciąć pieczarki na pół i smażyć każdą połówkę po obu stronach przez 2-3 minuty.
5
Dodaj oliwę z patelni i połam jajka. Musisz je smażyć przez około cztery minuty, od czasu do czasu ostrożnie dostosowując białko za pomocą szpatułki. Możesz gotować smażone jajka, zachowując całe żółtko, lub możesz je rozbić i usmażyć - jak chcesz.
6
Tosty z brązowego chleba z każdej strony przez jedną minutę.
7
Na dużym talerzu wszystkie produkty są układane w stosy w następującej kolejności: smażone jajka są otoczone smażonym boczkiem, fasola w sosie pomidorowym jest w pobliżu, smażone pieczarki, kiełbaski, a wolna przestrzeń jest wypełniona pomidorami. Różowe tosty ułożone są na krawędzi talerza.