Czy próbowałeś kiedyś tajskiego jedzenia? Spróbuj zupy kokosowej - pierwsze danie jest dość oryginalne, pachnące i lekkie. Gotowanie zupy za dwadzieścia minut.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na trzy porcje:
- - rosół z kurczaka - 450 ml;
- - mleko kokosowe - 450 ml;
- - pieczarki - 8 sztuk;
- - piersi z kurczaka - 2 sztuki;
- - jedna marchewka;
- - imbir;
- - trawa cytrynowa - 4 łodygi;
- - cukier, sos rybny, papryka chili, papryka, czarny pieprz - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Wlać mleko kokosowe z bulionem drobiowym na patelnię, doprowadzić do wrzenia.
2)
Dodaj posiekaną marchewkę, posiekany imbir. Następnie wyślij papryczkę chili, trawę cytrynową. Gotuj przez dziesięć minut.
3)
Pokrój filet z kurczaka i pieczarki, dodaj do wrzącej zupy. Gotuj razem przez osiem minut.
4
Wlej łyżkę sosu rybnego do zupy, dodaj cukier i przyprawy, gotuj przez trzy minuty, od czasu do czasu mieszając. Zupa kokosowa jest gotowa, polej talerze i podawaj!
Przydatna rada
Weź świeżego imbiru, powinien produkować sok podczas cięcia. Korzeń powinien być średniej wielkości, w przeciwnym razie jego silny aromat może przerwać wszystkie inne odcienie zupy.