Danie jest bardzo proste i oryginalne. Proste składniki sprawiają, że kotlety są niezwykłe i smaczne. Można je przygotować zarówno na święta, jak i na dni powszednie. Bardzo smaczne kotlety przypadną Ci do gustu. Będzie to świetny dodatek do dania głównego, szczególnie w połączeniu z ulubionym sosem. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g jęczmienia perłowego;
- - pół dużej cebuli;
- - trochę suszonych ziół;
- - jajko;
- - 50 g twarogu;
- - bułka tarta;
- - sól, pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Gotuj jęczmień w lekko osolonej wodzie przez 40 minut. Aby jęczmień ugotował się szybciej i był smaczny i kruchy, należy go wcześniej namoczyć na patelni w zimnej wodzie przez 15-20 minut. Odcedzić i wyrzucić płatki do durszlaka.
2)
Drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z serem i jajkiem. Możesz obracać kilka razy w blenderze z nożami.
3)
Następnie mieszamy tę masę z jęczmieniem perłowym, bułką tartą i ziołami. Cała sól i pieprz. Z tej masy wykonujemy kotlety. Z powstałej masy okaże się około 12 sztuk. Kotlety można podawać z dowolnym sosem.
4
Możesz zrobić sos z marchewki i śmietany. Zetrzeć marchewki, dusić na patelni na maśle, następnie dodać śmietanę, podgrzać, dodać sól i pieprz. Następnie ubij wszystko w blenderze.