Inną nazwą tego dania jest zrazy. Nadzieniem mogą być nie tylko jajka, ale także smażone grzyby lub cebula. Z tych składników można ugotować 8 średnich kotletów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • Nadzienie - 0, 5 kg;
- • Cebula - 0, 2 kg;
- • Jajka kurze - 4 szt.;
- • Chleb - 100 g;
- • Mleko - 200 ml;
- • Smalec i pieprz;
- • olej roślinny.
Instrukcja obsługi
1
Obierz i drobno posiekaj cebulę. Na rozgrzanej patelni smaż na złoty kolor.
2)
Jajka ugotować i drobno posiekać.
3)
Wymieszaj cebulę i jajka.
4
Wlać chleb do mleka i dobrze nasycić.
5
Nadzienie wymieszać z chlebem, aż będzie gładkie. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o soli i pieprzu.
6
Z niewielkiej ilości mielonego mięsa uformuj ciasto. Połóż na nim trochę nadzienia. Jeśli mięso mielone jest trochę wytrawne, musisz dodać trochę masła do nadzienia.
7
Z mięsa mielonego musisz zrobić kotlety.
8
Nasmaruj głęboki blachę do pieczenia mosl. Umieść powstałe placki i usmaż w piekarniku. Przygotowuje się je w temperaturze 180 ° C przez około 40 minut.
Kotlety można również smażyć na patelni.