W mojej rodzinie nie wszyscy są obojętni na kozy. Znam wiele przepisów na ich przygotowanie. Chcę się z tobą podzielić. Są to kozinaki z płatków owsianych i kozinaki z orzechów włoskich.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Zboże Kozinaki
- - 1 szklanka płatków owsianych drobno zmielonych,
- - 1/2 szklanki cukru
- - 100 g margaryny,
- - 1 jajko
- - 2 łyżki. l nasiona sezamu.
- Kozinaki z orzechów
- - orzechy włoskie (obrane) - 1, 5 filiżanki,
- - cukier -1/4 szklanki,
- - miód - 2/3 szklanki.
Instrukcja obsługi
1
Owsianka Kozinaki.
Wlać płatki owsiane na suchą blachę do pieczenia i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 120 stopni na 10 minut.
Wlać płatki na talerz i ostudzić.
2)
Pokrój margarynę w kostkę, zmielić z cukrem. Dodaj schłodzone płatki, nasiona sezamu. Wjeżdżamy jajkiem.
Dokładnie wymieszaj.
3)
Arkusz do pieczenia przykrywamy pergaminem i kładziemy na nim przygotowaną masę, wyrównujemy. Wysyłamy kozinaki do pieczenia w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut. Przed podaniem ostudzić kozinaki, pokroić na porcje.
4
Kozinaki z orzechów włoskich.
Lekko usmażyć orzechy na suchej patelni, posiekać nożem.
5
Z miodu i cukru gotujemy syrop. Aby sprawdzić jego gotowość, upuść na zapałkę trochę wrzącego syropu.
Jeśli kropla stanie się krucha, gdy ostygnie, syrop jest gotowy. Wlej do niego pieczone orzechy. Gotować dla
małe ciepło przez kolejne 10-15 minut.
6
Wlej gorącą masę na drewnianą deskę do krojenia pokropioną wodą. Wyrównaj łyżką
powierzchnia. Schłodzoną warstwę kroi się ostrym nożem w kwadraty.